«Взбалтывать, но не смешивать» - искусство приготовления коктейлей от «Миража»

Настоящий ценитель искусства способен увидеть прекрасное почти во всем. Мне, к слову, поиск жемчужин доставляет невероятное удовольствие. Очередной кладезь и источник для вдохновения мне удалось отыскать в виртуозности барменов караоке-клуба “Мираж”.

22.03.2017 Просмотров: 1275
Поделиться:  


Первой порцией впечатлений от посещения этого удивительного места в Дубае я уже делилась ранее, а теперь мне хочется остановиться подробнее на отчасти чуждом мне, но таком завораживающем волшебстве приготовления коктейлей.

Если кто-то думает, что ничего хитрого в смешивании ингредиентов в шейкерах нет, значит, ему просто не доводилось проводить бессонную ночь в “Мираже”. В местном баре работают настоящие профессионалы своего дела, которые знают толк как в сочетаемости напитков, так и в значимости эффектной подачи.

За стойкой в “Мираже” ничего не происходит без участия менеджера Тони Лебедева, чей 10-летний опыт, победы в чемпионатах, дипломы и сертификаты красноречиво выступают гарантией качества местных миксов и перфомансов.

Еще немного о персоналиях: бармен-флерингист Микола Дударь, миксологи Станислав Хомичев и Михайло Журавель и бармен-сомелье Андрей Булавин отвечают за таинство приготовления авторских коктейлей. Они не только искусно, будто алхимики в поисках эликсира бессмертия, подчиняют себе ингредиенты, но и владеют такими загадочными видами ремесел, как флейринг, карвинг, фихули, латте-арт.

Признаться, до погружения в “Мираж” о большинстве таинств современных кудесников мне даже слышать не приходилось, а здесь, в самом сердце Арабского Востока, если не колыбели, то точно “яслях” алхимических изобретений, меня ждало целое представление.

Монотонное смешивание напитков — это точно не про “Мираж”. Здесь ко всему подходят крайне серьезно. Поэтому, заказывая что-то из обширной коктейльной карты, вы рискуете “нарваться” на настоящую шоу-программу. Чего только стоит “Парфюмер”, за приготовлением которого довелось наблюдать мне! Не подумайте, никакого криминала и мрачности в стиле Патрика Зюскинда. Общая с героем одноименного произведения у этого перфоманса лишь страсть, с которой бармен отдается своему делу. Коктейль готовится на глазах гостей с элементами флейринга и файер-шоу.

Местные кудесники буквально выпускают джиннов перед изумленной публикой. Согласно Корану, первые джинны были созданы из огня палящих ветров, которые вздымаются в зеркальном зале “Миража” и окутывают своей манящей таинственностью всех посетителей. Но в руках профессионала огненные вспышки становятся не злым джинном из сказки Шехеразады, а эффектным участником незабываемого вечера. Подобное шоу не может не запомниться!

Бармены “Миража” способны не только удивлять, но и навевать ностальгию коктейлями в честь Григория Лепса и вкраплениями березового сока. Да-да, вы не ослышались — настоящий березовый сок в Дубае! А в качестве реквизита используются граненые стаканы, консервы и винтажные сосуды.

Я поняла, что главная изюминка “Миража” — это возможность погрузиться в ту сказку, которой так не хватает в повседневной жизни. Несколько минут здесь, и грани реальности и фантазии стираются, чувствуешь себя Алисой из Зазеркалья, начинаешь верить в джиннов и не замечаешь, как бежит время, пока “укротители огня” превращают ингредиенты в авторские коктейли.

Этот пост подготовлен и опубликован благодаря поддержке компаний YZER Motors, YZER Yachts и YZER Property.

Похожие записи в блогах

Мы уже хорошо знакомы с Дубаем как с центром всего самого ультра-современного, как с домом самых умопомрачительных зданий, с местом установления мировых рекордов и культурным сердцем Ближнего Востока. Пришло время узнать, насколько гостеприимным и ярким становится город с заходом солнца. читать дальше

Blind Dragon — эксклюзивный азиатский лаундж с караоке-апартаментами класса-люкс, открытыми до раннего утра — предлагает скидки своим гостям. читать дальше

На самом деле истинную сущность человека показывает, как сервирован его стол. Именно то, на чем ты ешь, раскрывает твою индивидуальность. читать дальше

Приглашаю всех желающих совершить небольшое путешествие в удивительный мир на новом искусственном архипелаге у побережья Рас-Аль-Хаймы. читать дальше

​С древности загадки Востока заставляли искателей приключений путешествовать по Шелковому пути, вдохновляли поэтов и художников. Одной из таких тайн были женские одеяния, которые сочетали в себе скромность с многогранностью. читать дальше