22 января в первом в мире вегетарианском ресторане высокой кухни, удостоенном звезды Michelin – Avatara пройдёт гастрономический ужин в четыре руки. За кулинарное волшебство вечера будут отвечать шеф Рахул Рана, резидент Avatara, и талантливый шеф Апхисит Фонгсаванх (шеф AJ) из ресторана Al Naqa.
Рахул Рана завоевал признание своим революционным подходом к индийской вегетарианской кухне. Он превращает простые ингредиенты в смелые, эмоциональные и инновационные блюда, а вдохновение черпает из своего детства в Ришикеше и кулинарного опыта своего деда.
Его партнером на ужине станет шеф Апхисит Фонгсаванх, более известный как шеф AJ. Он является креативным вдохновителем ресторана Al Naqa в Дубае, где в его авторских блюдах гармонично переплетаются лаосские и арабские кулинарные традиции. Шеф AJ черпает вдохновение в богатом культурном наследии и пряных маршрутах Западной Азии, создавая вкусы, которые рассказывают истории и соединяют разные миры.
На ужине шефы представят меню из 12 блюд (по 6 от каждого), куда войдут закуски, стартеры, основные блюда и десерты.
Ужин будет проходить в 2 временных слота: 18:00 и 21:00. Количество мест ограничено, поэтому рекомендуем бронировать место на этот вечер заранее. Сделать это можно на сайте www.avatara.ae или по телефону: +971 58 143 2426.
Когда: 22 января, в 18:00 и 21:00
Где: Dubai Hills Estate, Business Park 1, Dubai Hills
Стоимость: 595 AED с человека
