В рамках своего 10-летнего сотрудничества с бренд-шефом Энрико Бартолини, одним из самых известных шефов Италии и обладателем 14 звезд Michelin, команда ресторана Roberto's решила отпраздновать это событие двухдневным гастроужином. Проект Roberto's – один из самых популярных ресторанов группы Skelmore Hospitality Partners, который с 2012 года прочно закрепился в верхних эшелонах ресторанной индустрии Дубая.
25 и 26 ноября в стенах Roberto’s пройдет ужин под названием 5 SAPORI, где будет представлен курс из 5 блюд под руководством шефа Бартолини и представителей сети по всему Персидскому заливу. На сцене соберутся: Вальтер Белли из Roberto's в Аммане, Флорин Ресмерита из Дохи, Джандонато Тафури из Маската, Данило Валла из Дубая и Энрико Бартолини собственной персоны. Получается самый настоящий ужин в 10 рук!
Вечер начнется с аперитива – фирменных закусок и шампанского Cristal Brut, самое то, чтобы разыгрался аппетит. Далее гости плавно перейдут к основному событию. Вот лишь несколько цитат из меню: карпаччо из морского гребешка с трюфельным соусом и тартар из копченой вырезки вагю, равиоли Плин с соусом качо-э-пепе и ризотто с вербеной. На десерт – крем-брюле из фуа-гра с белым трюфелем. Кстати, трюфели специально привезут прямиком из Италии, а тщательно подобранный винный пейринг дополнит ваш вечер.
Стоимость ужина варьируется от AED 550 с человека (без напитков) до AED 990, включая премиальные вина. Забронировать стол можно по телефону +971 4 386 0066 или через почту reservations@robertos.ae.
Когда: 25 и 26 ноября, в 19:00
Где: Gate Village 1, DIFC Dubai
Инстаграм*: @robertosdubai
*Facebook и Instagram – соцсети запрещены в РФ; принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и также запрещена.
