La vie est belle в главном ресторанном открытии декабря

Как связан район DIFC, французская гастрономия и женское лидерство.

10.11.2022 Просмотров: 725

В начале декабря в районе DIFC откроется новый французский ресторан Josette от группы Orange Hospitality, известной по проектам Il Borro, Alici и MayaBay.

Идея заведения построена вокруг актуальной на Ближнем Востоке темы усиления роли женщины в современном обществе. Концепцию создавал Люк Эдвард Холл, британский дизайнер интерьеров, которого The Times и The Guardian называют «восходящей мировой звездой дизайна». На создание Josette его вдохновил образ французской актрисы Жозетт Дэй, исполнительницы роли Белль в фильме “Красавица и чудовище” 1946 года.

В интерьере ресторана преобладают пастельные тона: фисташковый, розовый и желтый. Плюшевые кресла, ручная керамика, хрустальные люстры и зеркальная отделка стен подчёркивают концепцию и образ элегантной, жизнерадостной и уверенной в себе девушки.

Шеф-поваром Josette ожидаемо станет женщина — Бурку Кракнелл, которая сейчас возглавляет кухню Il Borro. Гастрономическая концепция базируется на французской классике. В меню можно будет найти террин из фуа-гра, улиток и рататуй, а Crêpe Josette (в оригинале Crêpe Suzette) будут эффектно подаваться гостю прямо с блинной тележки.

Сложный выбор придётся сделать гостям между шампанским, которое можно будет заказать всего одним нажатием кнопки “Press for Champagne”, и коктейлями. Карта фирменных коктейлей построена на 11 любимых местах Жозетт, так называемых «скрытых жемчужинах» Франции. Стоит сказать и о развлекательной программе Josette. В планах арт-команды — привозы известных парижских шоу-балетов в стиле Lido и Moulin Rouge.

Похожие записи в блогах

Открытия июня: 6 новых ресторанов Дубая

Где наслаждаться итальянской пиццей, смотреть шоу на уровне искусства и куда ехать за трюфельной карбонарой. читать дальше

Новые рестораны в Дубае: 7 главных открытий июля

В нашей ежемесячной рубрике рассказываем о значимых открытиях ресторанной индустрии города, на которые стоит обратить внимание. читать дальше

Где провести жаркий уикенд? Лучшие пляжные клубы Дубая

Перуанские мотивы, греческий вайб или атмосфера Майами 80-х годов. Делимся подборкой бич-клубов с особой атмосферой. читать дальше

FIFA World Cup 2022: где в ОАЭ смотреть прямые трансляции

Бары, рестораны и даже пляжи Дубая с трансляциями матчей чемпионата. читать дальше