Новые рестораны, обновлённые концепции и кулинарные площадки, о которых говорят – мы собрали самое свежее с гастрономической карты Дубая за май. От фуд-маркета на высоте до лаконичных кафе на каждый день – в подборке только актуальные открытия, на которые стоит обратить внимание.
1. Saya
Saya открылась заново – теперь в Nakheel Mall на Palm Jumeirah, и это совсем другой взгляд на кафе, которое полюбилось дубайской публике за атмосферу завтраков в любое время дня. Вместо фирменного розового – минимализм, свежие тона и сдержанный интерьер с акцентом на уют, не теряя фотогеничности.
Меню стало шире: утренние хиты вроде сырников и яиц Бенедикт теперь соседствуют с боулами и даже домашними пельменями. А из десертов особенно стоит попробовать муссовое пирожное в форме сумочки Miu Miu – визуальное и гастрономическое удовольствие. Любителям кофе придутся по душе Spanish Latte – в вариантах с розой, фисташкой или шафраном, а также качественная классика. Кафе работает до полуночи, приглашая и на поздние ужины, и на неспешные дневные встречи в новом настроении.
Локация: Nakheel Mall
Инстаграм*: @saya.brasserie
Знаменитый лондонский ресторан China Tang, основанный сэром Дэвидом Тангом, открыл свой первый филиал на Ближнем Востоке – в престижном районе The Lana Promenade от Dorchester Collection в самом сердце Дубая. Новая гастрономическая точка обещает перенести гостей в атмосферу Шанхая 1930-х годов. Под руководством шеф-повара Ли Чжэн Цзюнь гостей ждут фирменные блюда, включая легендарную утку по-пекински, подаваемую прямо у стола, а также эксклюзивные позиции, созданные специально для Дубая. На территории двухэтажного заведения также расположились приватные залы и коктейльный бар с авторскими напитками.
Локация: The Lana Promenade by Dorchester Collection
Инстаграм*: @chinatang_dubai
В самом сердце Дубая, на 24 этаже The Link в One Za’abeel самый высокий фудхолл города и новое место притяжения гурманов. Пространство объединило 12 авторских концепций – от современного греческо-средиземноморского The Dish до иранского fine-dining Seiran, японско-французского NETTE и тапас-бара Crudo. Не обошлось без хитов от Reif Othman и стильного HighBall – коктейльного бара в самом центре локации.
Локация: One Za’abeel, The Link, 24 этаж
Инстаграм*: @culinaradubai
4. Elaia
В Pier 7 открылся Elaia – современный средиземноморский бистро в духе греческого steki, места, куда хочется возвращаться. Интерьеры с росписями в стиле мифов, печь и вид на марину создают тёплую, живую атмосферу.
Меню – честное и щедрое: морской окунь с цитрусом, осьминог с хариссой, кефтедес, саганаки с креветками и соляной снэппер. Есть и пицца из дровяной печи – трюфельная, морская, веганская. В десертах – оливковый кейк и Magnum-баклава. Бар – отдельная сцена: авторские коктейли и доступные вина, подобранные с заботой о вкусе.
Локация: Pier 7, Dubai Marina
Инстаграм*: @elaiadubai
После успешного старта в Mall of the Emirates и DIFC, бренд, известный своими фирменными пончиками, воздушной выпечкой, заквасочным хлебом и ароматным кофе, открыл ещё одну точку, предлагая своим поклонникам неизменно высокое качество и ремесленный подход.
Новая локация в City Centre Mirdif предлагает любимые позиции: от пончиков с фисташкой и ванилью до пиццы из теста на закваске с разными начинками. Заведение открыто ежедневно с 8:30 утра, включая ночные часы по выходным – идеальный повод заглянуть за утренним кофе или вечерним десертом.
Локация: City Centre Mirdif
Инстаграм*: @breadaheaduae
Знаковый восточный ресторан-клуб Antika открыл свои двери в новой локации – в 25hours Hotel Dubai One Central, на модной 25 Jump Street. Атмосфера золотого века Востока, бархат, золото и резные потолки – всё здесь говорит о ярком характере заведения.
Под звуки живой музыки и динамичные DJ-сеты гости наслаждаются современной ливанской кухней от шефа Луая Нуреддина – от хумуса с вагю до омара на гриле и фьюжн-десертов. Уникальные коктейли и живая сцена делают каждую ночь в Antika настоящим шоу. Работает со вторника по воскресенье с 21:00 до 03:00.
Локация: 25hours Hotel Dubai One Central
Инстаграм*: @antikadubai
*Facebook и Instagram – соцсети запрещены в РФ; принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и также запрещена.
