​В Абу-Даби дебютирует гид Мишлен

Первый путеводитель Мишлен по Абу-Даби запустят в ноябре 2022 года.

08.09.2022 08:00 Просмотров: 1688
В Абу-Даби дебютирует гид Мишлен | Фото Gulf Business Подробнее

В ноябре 2022 года столица Объединенных Арабских Эмиратов обретет первое издание путеводителя Мишлен. Отмечается, что Абу-Даби станет 41-м городом, рестораны которого получат оценки знаменитого гида.

В настоящее время инспекторы гида Мишлен уже работают в Абу-Даби, открывая для себя богатство и разнообразие гастрономического предложения – от международных блюд до традиционной кухни региона, включая ближневосточную, ливанскую и эмиратскую.

Выпуск путеводителя Michelin Guide Abu Dhabi укрепит позиции столицы ОАЭ как развивающегося центра кулинарного мастерства. Список ресторанов, которые войдут в список, будет доступен на цифровых платформах Michelin Guide.

Гид присваивает ресторанам разные рейтинги – от нуля до трех звезд – на основе следующих критериев: качество ингредиентов, мастерство приготовления, гармония вкусов, проявление личности шеф-повара и др. Таким образом, рестораны в рейтинге ранжируются от заведений с качественной до исключительной кухни.

Гид Мишлен – самый влиятельный ресторанный рейтинг современности, мечта миллионов шеф-поваров по всему миру. Это детище братьев Мишлен, владельцев французской компании по производству шин. Первый сборник был выпущен в августе 1900 года в Париже специально к открытию Всемирной выставки и распространялся среди гостей бесплатно.

В настоящее время Красный гид Мишлен оценивает более 30 тысяч заведений на трех континентах. Для разных стран и городов выпускают отдельные гиды. По традиции путеводитель издается 1 раз в год – 1 марта на 12 языках мира и имеет обложку красного цвета.

Что обозначает то или иное количество звезд?

* - у ресторана высококлассная кухня, достойная посещения;

** - у ресторана отличная кухня, ради которой можно изменить свои планы;

*** - исключительная кухня, достойная отдельного путешествия.

Постоянный адрес материала: RUSSIAN EMIRATES

Источник: Gulf Business

Похожие новости

MICHELIN выпустил первый путеводитель по Дубаю

69 ресторанов вошли в первый справочник «Мишлен» по Дубаю. читать дальше

​Знаменитый ресторан Al Muntaha получил звезду Мишлен

Рестораны Jumeirah Group вошли в первый путеводитель Мишлен. читать дальше

​Дубай получит свой путеводитель Мишлен

Путеводитель Мишлен по Дубаю появится в июне 2022 года. читать дальше

​В Дубае выпустили путеводитель для родителей детей с особыми потребностями

Власти Дубая будут продвигать в местных школах концепцию инклюзивного образования. читать дальше

Хиты недели

​В ОАЭ перекупщики «наживаются» на любителях iPhone

В ОАЭ реселлеры пытаются перепродать новую модель iPhone 14 Pro Max «втридорога». читать дальше

​В Дубае упростят жизнь пассажирам такси

В Дубае искусственный интеллект сократит время ожидания такси для пассажиров. читать дальше

В ОАЭ начинается прохладный сезон

Жители ОАЭ встречают наступление прохладного сезона. читать дальше

​Жителям Дубая дали две недели на регистрацию всех сожителей

Власти Дубая дали две недели собственникам и арендаторам жилья на регистрацию всех сожителей. читать дальше