​Названа дата выхода путеводителя Мишлен по Абу-Даби

10 ноября столица ОАЭ впервые получит собственный путеводитель Мишлен.

21.10.2022 06:00 Просмотров: 2120
Названа дата выхода путеводителя Мишлен по Абу-Даби | Фото The National Подробнее

Абу-Даби получит свой первый путеводитель Мишлен (Michelin Guide Abu Dhabi) 10 ноября 2022 года. Престижный кулинарный гид будет представлен на торжественном мероприятии в отеле Emirates Palace.

Столица ОАЭ получит свой путеводитель всего через пять месяцев после того, как 11 ресторанов Дубая были награждены звездами Мишлен. Абу-Даби станет 41-м городом, рестораны которого получат оценки знаменитого гида.

В настоящее время инспекторы гида Мишлен уже работают в Абу-Даби, открывая для себя богатство и разнообразие гастрономического предложения – от международных блюд до традиционной кухни региона, включая ближневосточную, ливанскую и эмиратскую.

Выпуск путеводителя Michelin Guide Abu Dhabi укрепит позиции столицы ОАЭ как развивающегося центра кулинарного мастерства. Список ресторанов, которые войдут в список, будет доступен на цифровых платформах Michelin Guide.

Гид присваивает ресторанам разные рейтинги – от нуля до трех звезд – на основе следующих критериев: качество ингредиентов, мастерство приготовления, гармония вкусов, проявление личности шеф-повара и др. Таким образом, рестораны в рейтинге ранжируются от заведений с качественной до исключительной кухни.

Гид Мишлен – самый влиятельный ресторанный рейтинг современности, мечта миллионов шеф-поваров по всему миру. Это детище братьев Мишлен, владельцев французской компании по производству шин. Первый сборник был выпущен в августе 1900 года в Париже специально к открытию Всемирной выставки и распространялся среди гостей бесплатно.

В настоящее время Красный гид Мишлен оценивает более 30 тысяч заведений на трех континентах. Для разных стран и городов выпускают отдельные гиды. По традиции путеводитель издается 1 раз в год – 1 марта на 12 языках мира и имеет обложку красного цвета.

Что обозначает то или иное количество звезд?

* - у ресторана высококлассная кухня, достойная посещения;

** - у ресторана отличная кухня, ради которой можно изменить свои планы;

*** - исключительная кухня, достойная отдельного путешествия.

Постоянный адрес материала: RUSSIAN EMIRATES

Источник: The National

Похожие новости

​В Абу-Даби дебютирует гид Мишлен

Первый путеводитель Мишлен по Абу-Даби запустят в ноябре 2022 года. читать дальше

MICHELIN выпустил первый путеводитель по Дубаю

69 ресторанов вошли в первый справочник «Мишлен» по Дубаю. читать дальше

​В Дубае выпустили зимний фитнес-путеводитель

Жителям Дубая рассказали, где можно заняться спортом и фитнесом в зимнее время. читать дальше

​Знаменитый ресторан Al Muntaha получил звезду Мишлен

Рестораны Jumeirah Group вошли в первый путеводитель Мишлен. читать дальше

Хиты недели

​Российские поп-звезды приняли участие в открытии мегакурорта в Дубае

По красной дорожке мегакурорта Atlantis The Royal прошлись мировые и российские звезды. читать дальше

​Крупнейший торговый центр Дубая сменил название

Крупнейший торговый центр Дубая сообщил о смене названия в соцсетях. читать дальше

​В Дубае меняют правила для резидентских виз

В Дубае перестанут вклеивать резидентские визы в паспорта. читать дальше

​В ОАЭ активизировали операции по засеву облаков

За последние шесть лет в ОАЭ удвоили число операций по посеву облаков. читать дальше