Дубайская кухня завоевывает мировой рынок

Дубайские рестораны привлекают туристов со всего мира, укрепляя свои позиции в гастрономическом секторе.

11.05.2024 07:00 Просмотров: 8582
Ресторан в Дубае Подробнее

Как заявили эксперты гастрономической отрасли на выставке Arabian Travel Mart (ATM), дубайская кухня завоевывает мировой рынок, постепенно укрепляясь в авангарде ресторанного бизнеса.

"Раньше мы большей частью привлекали в эмират международные продовольственные бренды, а теперь наши бренды выходят на международный рынок", - сказала Хур Аль Хаджа, старший вице-президент по международным операциям Департамента экономики и туризма Дубая (DET).

Популярность Дубая, как мирового центра гастрономии и питания, объясняется целенаправленными усилиями правительства. "Несмотря на то, что здесь проживает более 200 национальностей, которые привозят в этот город свои блюда, Дубай ранее не имел такого признания в качестве гастрономической столицы, как Сингапур или Лондон, - говорит г-жа Аль Хаджа, - Но, с появлением в эмирате ресторанов уровня Мишлен, путешественники стали приезжать Дубай и на гастрономические туры".

Г-жа Хур также добавила, что в Дубае прекрасно уживаются уличные торговцы едой, рестораны среднего класса, экспериментальная кухня и элитные рестораны со звездами Мишлен.

По ее словам, Дубай отличает то, что все кухни в стране являются аутентичными. "Здесь так много разных национальностей, и каждый человек привносит в город свою кухню", - сказала она.

В понедельник представители DET сообщили, что в первом квартале этого года Дубай принял 5,18 млн иностранных туристов, приехавших на один день, что на 11% больше, чем за тот же период в 2023 году.

"Устойчивость - один из важнейших факторов, влияющих на путешественников, особенно после COVID-19", - сказала она. "В DET мы провели несколько кампаний, посвященных этому вопросу, включая Стратегию устойчивого туризма, в рамках которой мы награждаем отели за низкий уровень выбросов углекислого газа".

Инициатива Dubai Can, установка кулеров для воды по всему городу, и недавно объявленный проект Dubai Reef также добавили привлекательности городу.


Похожие новости

Жители Дубая обедают вне дома три раза в неделю

В Дубае опубликовали отчет о развитии гастрономической индустрии. читать дальше

​В Дубае составили список популярных арабских десертов

В Дубае составили список арабских десертов, которые обязательно стоит попробовать туристам. читать дальше

В Дубае скоро появятся 30 новых парков

В следующем году в Дубае построят множество новых парков. читать дальше

​В Абу-Даби дебютирует гид Мишлен

Первый путеводитель Мишлен по Абу-Даби запустят в ноябре 2022 года. читать дальше

Хиты недели

Жителей ОАЭ ждет трехдневная рабочая неделя

Власти ОАЭ объявили даты длинных выходных для частного сектора. читать дальше

​Павел Дуров решил улететь из Дубая

Нынешним летом основатель Telegram планирует посетить Центральную Азию. читать дальше

Международный аэропорт Дубая выпустил предупреждение для пассажиров

В период пиковых нагрузок в Международный аэропорт Дубая будут пускать только пассажиров. читать дальше

​Рэпер Моргенштерн столкнулся со стагнацией в Дубае

Рэпер Алишер Моргенштерн поблагодарил за то, что его выгнали из Дубая. читать дальше