28 января в Абу-Даби состоялась церемония награждения лучших ресторанов Ближнего Востока и Северной Африки MENA’s 50 Best Restaurants. На мероприятии, прошедшем в Erth Abu Dhabi, были объявлены 50 лучших ресторанов региона, представляющие 11 городов. ОАЭ – лидеры по числу ресторанов из рейтинга, в него вошло 22 проекта, в том числе три из принимающего города – Абу-Даби
Локальный фаворит – Orfali Bros, гастрономическое бистро сирийской кухни, основанное тремя братьями в 2021 году, уже третий год подряд удерживает первое место в региональном рейтинге и кроме прочего занимает 46-ю строчку в мировом The World’s 50 Best Restaurants.
Индийский ресторан высокой кухни Trèsind Studio, расположенный на The Palm Jumeirah в Дубае и возглавляемый шеф-поваром Химаншу Сайни, сохранил за собой 2-е место. За ним следуют следующие проекты из Дубая:
№ 3. Раменная Kinoya
№ 5. Звездный ресторан в Atlantis The Palm – Ossiano
№ 7. Один из самых популярных спотов в Downtown – Jun’s
№ 10. Chef‘s Table проект Moonrise
№ 12. Boca с концепцией устойчивого развития
№ 14. Гастробистро 3Fils
№ 15. Ресторан локальной кухни Bait Maryam
№ 19. Популярный ресторан японской кухни Zuma
№ 23. Филиал международной сети французских ресторанов LPM Dubai
№ 25. Греческий ресторан Gaia
№ 26. Балканское бистро 21 Grams
№ 28. 11Woodfire с концепцией авторских блюд, приготовленных на огне
№ 33. Ресторан Dinner by Heston Blumenthal
№ 37. Популярный проект сети Rikas Hospitality – Mimi Kakushi
№ 41. самый аутентичный и эксклюзивный ресторан японской кухни TakaHisa
№ 45. Омакасе ресторан Дани Гарсия – Smoked Room
В Абу-Даби лучшими стал проект Marmellata Bakery, заняв 29-ую строчку, LPM обосновался под № 38, а также в рейтинг попал ресторан японской кухни Niri (№ 50). Лучшим рестораном в Саудовской Аравии стал Marble (Эр-Риярд). Также были объявлены специальные номинации:
• «Лучший шеф-кондитер» – Carmen Rueda Hernández из BRIX
• Icon Award – Omar Shihab (основатель ресторана Boca)
• Highest Climber Award – Row On 45 (Дубай)
*Facebook и Instagram – соцсети запрещены в РФ; принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и также запрещена.
