​Знаменитый ресторан Al Muntaha получил звезду Мишлен

Рестораны Jumeirah Group вошли в первый путеводитель Мишлен.

28.06.2022 06:30 Просмотров: 2648
Al Muntaha | Фото Breaking Travel News Подробнее

Знаменитый ресторан Al Muntaha, расположенный на 27-м этаже роскошного курорта Burj Al Arab Jumeirah, получил звезду Мишлен (MICHELIN). В первом фирменном кулинарном справочнике по Дубаю отметили выдающийся профессионализм и мастерство команды ресторана.

Заведение предлагает лучшие блюда итальянской кухни от известного шеф-повара Саверио Сбаральи и получило признание за гармонию вкусов и живописную обстановку с видом на город и кристально чистый Персидский залив.

Комментируя награду, Хосе Сильва, генеральный директор Jumeirah Group, сказал: «Получение звезды MICHELIN — это знак превосходства, к которому стремятся наши талантливые повара, кулинарные команды и обслуживающий персонал».

Рейтинги MICHELIN, одного из самых авторитетных и уважаемых в мире гастрономических справочников, присуждаются анонимной командой инспекторов, оценивающей ряд критериев, включая качество ингредиентов, мастерство приготовления пищи, гармонию вкусов, отражение личности шеф-повара в меню.

Признание Al Muntaha последовало за недавним объявлением рейтинга Gault & Millau UAE 2022, в который включили 10 фирменных ресторанов Jumeirah Group (больше, чем у любой другой ресторанной группы в ОАЭ).

Гид Мишлен – самый влиятельный ресторанный рейтинг современности, мечта миллионов шеф-поваров по всему миру. Это детище братьев Мишлен, владельцев французской компании по производству шин. Первый сборник был выпущен в августе 1900 года в Париже специально к открытию Всемирной выставки и распространялся среди гостей бесплатно.

В настоящее время Красный гид Мишлен оценивает более 30 тысяч заведений на трех континентах. Для разных стран и городов выпускают отдельные гиды. По традиции путеводитель издается 1 раз в год – 1 марта на 12 языках мира и имеет обложку красного цвета.

Что обозначает то или иное количество звезд?

* - у ресторана высококлассная кухня, достойная посещения;

** - у ресторана отличная кухня, ради которой можно изменить свои планы;

*** - исключительная кухня, достойная отдельного путешествия.

Постоянный адрес материала: RUSSIAN EMIRATES

Источник: Breaking Travel News

Похожие новости

69 ресторанов вошли в первый справочник «Мишлен» по Дубаю. читать дальше

Эмиратская академия менеджмента гостеприимства приглашает выпускников школ на день открытых дверей. читать дальше

Власти Дубая будут продвигать в местных школах концепцию инклюзивного образования. читать дальше

Популярный парк водных развлечений Wild Wadi Waterpark возобновил прием гостей. читать дальше

Хиты недели

В ОАЭ мужчина, искавший вторую жену в приложении Tinder, нарвался на криптомошенников. читать дальше

Жительница Екатеринбурга отсудила у «Аэрофлота» 113 тысяч рублей за сорванный отпуск в Эмиратах. читать дальше

Любителей смотреть видео для взрослых с помощью VPN в ОАЭ ждут крупные штрафы. читать дальше

В аэропорту Шереметьево пресекли контрабанду валюты из ОАЭ. читать дальше