Всемирная выставка «ЭКСПО-2020», проходящая в Дубае с 1 октября 2021 года до 31 марта 2022 года, стала новым гастрономическим центром эмирата. Ведущие шеф-повара мира представляют на ней новые ресторанные концепции и необычные взгляды на аутентичную кухню.
Знаменитый шеф-повар Джеффри Закарян воплотил в жизнь новое видение гранд-кафе. В меню National Bar & Dining Rooms представлены блюда современной американской кухни. Акцент делается на сезонных блюдах и классических технологиях приготовления.
Австралийский шеф-повар Дэвид Томпсон дебютирует в ОАЭ со своей интерпретацией тайской кухни. Меню Long Chim, по словам самого шеф-повара, призвано передать живость и яркость вкусов улиц Бангкока.
Ресторан BARON взял за основу аутентичность ливанской кухни и экологичный подход. Все блюда, а в меню широкий выбор морепродуктов, мяса на гриле и овощей, готовятся с использованием органических продуктов.
Рецепт идеального бургера по версии The New York Times добрался из Лос-Анджелеса до Дубая. В Adrift Burger Bar шеф-повара Дэвида Майерса подают бургеры, коктейли и закуски, которые объединяют в себе вкусы Калифорнии.
Scarpetta Mercato - первый в истории буррата-бар в ОАЭ. Философия Scarpetta - в смелых гастрономических решениях на основе сезонных ингредиентов. В меню паста ручной работы, огромный выбор сыров и фирменная буррата.
Рохит Гай открыл свой первый собственный ресторан не где-нибудь, а на «ЭКСПО-2020» в Дубае. Kutir предлагает острое и аутентичное меню, вдохновленное традициями Индии и локальными продуктами.
Как сообщалось ранее, выставка «ЭКСПО-2020» предложила гостям льготные билеты по цене 45 дирхамов (US$ 12) вместо обычных 95 дирхамов. Новые тарифы будут действовать до 30 ноября 2021 года.
По льготным билетам всемирную выставку можно посетить в любой будний день, с воскресенья по четверг. В стоимость билета входит опция «Умная очередь», которая позволит пройти в 10 павильонов в приоритетном порядке. Билеты для посещения в пятницу и субботу по-прежнему стоят 95 дирхамов. Во все дни бесплатным остается вход для детей до 18 лет и лиц старше 60 лет, людей с особыми потребностями и студентов.
Абонементы на месяц по-прежнему обойдутся в 195 дирхамов, а на весь период работы выставки – в 495 дирхамов. Все посетители в возрасте от 18 лет должны предъявить на входе сертификат о вакцинации против COVID-19 или отрицательный результат ПЦР-теста на коронавирус (срок его действия составляет 72 часа).
