Международный ресторанный холдинг «Тигрус» усилил свое присутствие в Объединенных Арабских Эмиратах, запустив три новых заведения под брендами «Остерия Марио» и «Швили».
Новые рестораны открылись в Абу-Даби и Дубае и будут находиться под собственным управлением холдинга. В результате общее количество ресторанов «Тигрус» в ОАЭ достигло семи.
Первым проектом холдинга в Абу-Даби стал грузинский ресторан «Швили», расположенный в одном из крупнейших торговых центров города — The Galleria Mall. Площадь заведения составляет 526 кв. м.
В Абу-Даби, который известен как культурный и туристический центр ОАЭ с большим количеством экспатов, грузинская кухня представляет собой новинку для местного рынка.
В Дубае на территории популярного торгового комплекса Dubai Festival City Mall холдинг открыл сразу два ресторана в формате кобрендинга — «Остерия Марио» и «Швили». Заведения занимают общую площадь в 641 кв. м и предлагают как итальянскую, так и грузинскую кухни.
Рестораны в ОАЭ работают в сегменте casual dining, предлагая гостям одинаковые меню в разных странах с учетом местных вкусов. За качество кухни отвечают бренд-шефы Александр Морин («Остерия Марио») и Лика Мардалейшвили («Швили»). Средний чек в Абу-Даби составляет 160 дирхамов, а в Дубае — 130 дирхамов.
