В Арабских Эмиратах начнут выращивать лосося в пустыне

Мясо лосося, выращенного на ферме в дубайской пустыне, появится в местных магазинах уже в апреле 2019 года.

29.03.2019 14:44 Просмотров: 10099

Начиная с апреля 2019 года в ресторанах и супермаркетах Объединенных Арабских Эмиратов появится лосось, выращенный на местной рыбной ферме.

Полтора года назад дубайская рыбная ферма, построенная на территории свободной экономической зоны Джебель Али, получила более 40 тысяч мальков лосося из естественных инкубаторов в Шотландии и тысячи икринок из Исландии.

«Мы вырастили лосося в пустыне, это просто невероятно», - рассказывает Бэйдер бин Мубарак, исполнительный директор лососевой фермы, в своем офисе в Джебель Али. «Еще ни одна компания в мире не пробовала вести такой вид наземного лососевого хозяйства в жарком климате», - говорит Мубарак, который также является исполнительным директором Dubai Ship Building, партнером Mubarak Marine и заместителем председателя Совета Дубая по Морской индустрии.

По словам Найджела Льюиса, технического директора Fish Farm и специалиста по аквакультуре и диверсификации морских видов, доставка лосося из Шотландии в Дубай была самой сложной задачей. В ноябре 2017 года 40 тысяч мальков лосося, каждый размером меньше мизинца, были помещены в специальные цистерны с водой, насыщенной кислородом, и семь часов ехали на грузовиках до ближайшего аэропорта, откуда их доставили в более крупный аэропорт, а затем в Дубай.

Сегодня весь лосось, который продается в супермаркетах и ресторанах ОАЭ, импортируется из-за границы,а в целом, только около 8% всей рыбы, продаваемой в ОАЭ, добывается в местных водах. Лосось является второй по объему потребляемой рыбой в ОАЭ после морского окуня, который встречается в водах Персидского залива, что лишний раз доказывает обоснованность разведения лосося в искусственно созданных условиях.

По прогнозам, после подписания в апреле 2019 года соглашения с торговой сетью Spinneys и ресторанами Дубая, лососевая ферма планирует выращивать и поставлять в общей сложности от 10 до 15 тонн лосося в месяц.


Похожие новости

Урал увеличил экспорт морепродуктов в ОАЭ в 2 раза

Предприятия Уральского федерального округа кратно увеличили экспорт в ОАЭ. читать дальше

Россия может увеличить экспорт морских ежей в ОАЭ

ОАЭ назвали одним из самых перспективных рынков для экспорта морепродуктов из России. читать дальше

​Россия планирует нарастить экспорт рыбы в ОАЭ

Россия и Эмираты планируют сотрудничать в области рыбного хозяйства и аквакультуры. читать дальше

​Новгородская область экспортировала в ОАЭ фаланги краба

Почти три тонны крабового мяса отправили в ОАЭ из Новгородской области. читать дальше

Хиты недели

В ОАЭ выпустили рекомендации о том, как экспатам оформить ипотеку

В ОАЭ разъяснили, что необходимо знать экспатам для оформления ипотечного кредита. читать дальше

​В Абу-Даби открыли долгожданную достопримечательность

Крупнейший в мире серфинг-клуб с искусственной волной Surf Abu Dhabi начал принимать гостей. читать дальше

​В ОАЭ вступают в силу миллионные штрафы

С 1 ноября работодателей в ОАЭ будут штрафовать за найм нелегалов. читать дальше

​В Дубае появилась грандиозная достопримечательность

Портреты отцов-основателей ОАЭ составили из 11 600 национальных флагов. читать дальше