Международный фестиваль финно-угорской кухни "Быг-Быг" в Удмуртии

 RUS ENG |

Фестиваль «Быг-быг» - это гастрономический праздник, где на одной площадке можно попробовать блюда финно-угорской кухни и не только, приготовленные по старинным рецептам. Для участия в фестивале приезжают повара ресторанов, кафе, организаций общественного питания, которые работают с тематикой национальной кухни, а также активно принимают участие кулинары-любители.

Алексей Иванов 13.03.2020 19:55 Просмотров: 467
Место проведения: Россия, Удмуртия, Старые Быги, Шаркан
Организатор: Bygy
Телефон: +7 (34136) 3-57-21, +7 (952) 402-49-61
Время проведения: 8.00, 15.00
Дата проведения: 04 июля 2020 - 05 июля 2020

За 6 лет в фестивале приняли участие представители из разных регионов России: Марий Эл, Карелии, Пермского края, Татарстана, Кировской области, и зарубежных стран: Эстонии, Венгрии, Финляндии, Франции, Румынии…

Разработана «валюта фестиваля» - «Быг», которая является ещё одной особенностью фестиваля «Быг-быг». Приобрести блюда и напитки можно только обменяв деньги на быгинскую валюту – «быг».

В течение нескольких дней на различных площадках проходят «вкусные» дни. Программа Фестиваля включает в себя различные направления: творческое, кулинарное, научное, спортивное. Уже третий год для молодёжных команд организованы конкурсы, экспедиция по деревням Шарканского района, где молодежь знакомится с секретами приготовления старинных удмуртских блюд.

В рамках фестиваля для всех желающих организуются различные мастер-классы: «Нокы шуккон» (старинный способ взбивания масла с дегустацией); по приготовлению традиционного напитка Шарканского района ВАРСЬ, который можно попробовать только в деревне Быги! Мастер-классы по народному творчеству.

Любители разных направлений музыки и жанров могут показать себя на площадках «Быг-быга»: фестиваль-конкурс современной национальной музыки «Даур герзет», конкурс национальных творческих коллективов «Быг-быг» - фестиваль дружбы».

Традиционно на главной площадке Фестиваля - «Быг-быг азбар», проходит ярмарка-продажа всей гастрономической продукции финно-угорских народов. Это и коми-пермяцкие посикунчики, и бесермянский саламат, и венгерский токань, и марийский подкогыльё, и эстонские перепелки, сыры и др.

Источник: National Event Calendar

Больше событий в Telegram-канале «Календарь путешествий». Подписывайся!


Похожие события

Архив

«Ах! Фест» — это ежегодный гастрономический фестиваль, цель которого — популяризация ЗОЖ и натуральной продукции Алтая. Праздник посвящен растениям, произрастающим на Алтае. Из них готовят напитки, блюда и десерты, которые можно продегустировать. читать дальше

Архив

В июле в Казани пройдёт гастрономический фестиваль. Ожидается десятки тысяч гостей из разных регионов России. читать дальше

Архив

Алтайский гастрономический фестиваль с обширной программой и знакомством с природными достопримечательностями читать дальше

Архив

Большой гастрономический праздник в Екатеринбурге с обширной программой - барбекю и не только читать дальше

Последние события

26 сентября

Фестиваль русских традиций «День пареной репы» посвящен возрождению кулинарных традиций наших предков. Праздник проводится ежегодно в последнюю субботу первого осеннего месяца. Репа - прародительница овощных культур, возделываемых на Руси. читать дальше

27 сентября - 30 сентября

На сегодня Московский международный фестиваль шаров – крупнейший в Европе по количеству участников, посетителей, спонсоров, а значит и по значению. читать дальше

27 октября - 18 ноября

Международный фестиваль анимационных искусств «Мультивидение» ежегодно проходит в Санкт-Петербурге с 2003. «Мультивидение» — это праздник для всей семьи. Это ежегодный показ лучших работ со всего мира и всех новых российских анимационных фильмов. читать дальше