​Два ресторана курорта Atlantis, The Palm получили звезды Мишлен

В первое издание ресторанного гида «Мишлен» в Дубае вошли знаменитые рестораны Ossiano и Hakkasan.

24.07.2022 Просмотров: 1422
Atlantis, The Palm Подробнее

Всемирно известный Atlantis, The Palm стал одним из самых титулованных курортов по версии «Мишлен» в странах Ближнего Востока. В первое издание всемирно известного ресторанного гида «Мишлен» в Дубае вошли рестораны Ossiano и Hakkasan – каждый из них получил по одной звезде. Кроме того, Даниэла Тешич, главный сомелье Ossiano, получила желанную награду «Сомелье», а ресторан Nobu был удостоен почетного упоминания в путеводителе этого года.

Грегуар Берже, один из наиболее креативных шеф-поваров региона, является признанным кулинарным гением Ossiano – подводного ресторана изысканной кухни в Дубае. Разработав особое дегустационное меню, вдохновленное морем и собственными воспоминаниями о путешествиях, он стал настоящим первопроходцем в сфере высокой кухни Объединенных Арабских Эмиратов.

В свою очередь, в ресторане Hakkasan Dubai ключевую позицию исполнительного шеф-повара с сентября 2016 года занимает Энди Тох, сотрудничающий с Tao Group Hospitality последние 10 лет. Разработанные им блюда с использованием самых лучших ингредиентов отражает философию Hakkasan, сочетающую в себе традиционализм, аутентичность и одновременно самый современный подход.

Проработав в Ossiano всего семь месяцев, Даниэла Тешич уже успела снискать популярность в ресторанных кругах Дубая и заслуженно получила желанную награду «Сомелье» от «Мишлен». Ее обширные познания и достижения в составлении винных карт подкреплены дружелюбным и непритязательным подходом к работе.

Тимоти Келли, исполнительный вице-президент и управляющий директор Atlantis Resorts, прокомментировал: «Приход брендов Michelin и Gault&Millau является важным этапом в становлении Дубая в роли ведущего гастрономического направления. Мы рады, что курорт Atlantis, The Palm вместе с расположенными на его территории ресторанами смогут способствовать этому. Полученные звезды и награды «Мишлен» вместе с рейтингами «Голь Милло» в этом плане очень показательны и демонстрируют решимость всей команды Atlantis, The Palm внести свой вклад в превращение Дубая в мировую гастрономическую столицу».

Последний месяц оказался знаменательным для ресторана Ossiano, получившего также две награды на церемонии запуска в Дубае мирового ресторанного гида «Голь Милло», прошедшей в начале июня. Грегуар Берже был удостоен звания шеф-повара года, а Ossiano получил главную награду вечера - «Ресторан Года». Помимо этого, Ossiano был удостоен З "поварских колпаков" – особого статуса «Голь Милло», который могут получить только три ресторана в одной стране. Даниэла Тешич также была номинирована на звание «Сомелье года».

Компания MICHELIN представила первый путеводитель по Дубаю на 2022 год в июне 2022 года. В общей сложности 69 ресторанов, которые предлагают 21 кухню мира, были отобраны и рекомендованы анонимными инспекторами гида «Мишлен». В гиде отмечены два ресторана с двумя звездами «Мишлен», девять ресторанов с одной звездой «Мишлен» и 14 ресторанов категории Bib Gourmand.

Похожие записи в блогах

​В 2019 году номинацию «Лучший производитель транспортных средств безопасности» в ближневосточной церемонии награждения... читать дальше

Пока столбики термометров в ОАЭ уверенно растут вверх, цены на отдых в отелях падают вниз. Самые заманчивые и нетривиальные предложения сезона на любой вкус и кошелек в нашей подборке. читать дальше

2022 год успешно наступил, но праздники в Дубае продолжаются. Наплыв гостей сопровождается специальными предложениями в... читать дальше

Самая романтичная ночь года таит в себе особую атмосферу, именно поэтому День всех влюбленных в Дубае не обойдется без сюрпризов.... читать дальше

В Дубае состоялась презентация целого ряда флагманских продуктов компании Huawei. В числе новинок – складной телефон HUAWEI Mate X... читать дальше

​Малик Омаров – известный в Дубае серийный предприниматель, родом из Дагестана. В прошлом – чемпион мира по кикбоксингу,... читать дальше

За последние несколько лет, казахстанские ИТ-продукты получают все больше внимания со стороны международных клиентов. Одним из важ... читать дальше