Врачи в Объединенных Арабских Эмиратах рекомендуют населению постепенно возвращаться к обычному режиму питания после Рамадана, чтобы избежать переедания и проблем с пищеварением во время праздника Ид аль Фитр.
После месяца поста организм должен привыкнуть к переходу на новый режим питания, поэтому резкий переход к обильной пище может вызвать дискомфорт. По словам специалистов, большиепорции и тяжелая еда нередко приводят к вздутию, изжоге, расстройству пищеварения и чувству усталости.
В период Рамадана рацион обычно выстраивается вокруг двух приемов пищи – сухура и ифтара. Утренний прием пищи должен обеспечивать длительное чувство сытости за счет сложных углеводов, белков и полезных жиров, а вечерний – начинаться с легких продуктов, таких как вода, финики, суп или салат, чтобы мягко запустить пищеварение.
Однако с наступлением праздника этот баланс часто нарушается. После длительного воздержания люди склонны есть быстрее и больше, особенно в условиях обилия традиционных блюд и сладостей.
Медики отмечают, что в первый день праздника важно начать с легкого и сбалансированного завтрака – например, фруктов, йогурта, цельнозерновых продуктов или яиц. Это помогает организму плавно вернуться к привычному режиму.
Отдельное внимание уделяется потреблению воды. Специалисты советуют поддерживать водный баланс в течение дня, а также есть медленно, чтобы облегчить процесс пищеварения. Резкое увеличение количества пищи, особенно жирной и сладкой, может привести к скачкам уровня сахара в крови и последующему упадку энергии.
Поэтому врачи рекомендуют постепенно увеличивать порции, распределять приемы пищи в течение дня и включать в рацион продукты, богатые клетчаткой, белками и полезными жирами.
Особую осторожность следует соблюдать с жареными блюдами, которые традиционно подаются на праздничный стол. Их чрезмерное употребление может замедлить пищеварение, вызвать изжогу и усилить чувство тяжести. В качестве альтернативы рекомендуется выбирать запеченные или приготовленные на гриле блюда, а также сочетать их с овощами и цельнозерновыми продуктами.
