В Дубай прибыла первая партия ледникового льда из Гренландии - 22 тонны. «Самый чистый лед в мире» преодолел путь в 20 тысяч километров, на что ему потребовалось девять недель.

Уточняется, что этот кристально чистый лед собрали из ледников, образовавшихся в Гренландии более 100 тысяч лет назад. Его, как ожидается, будут поставлять в рестораны и отели.

Его можно использовать не только для продуктов и напитков, но и для косметических процедур. В Дубае он будет храниться при минусовых температурах – в тех же условиях, что и обычный лед в кубиках.

Айсберговый лед практически не имеет вкуса, не меняет вкус напитков при таянии, в отличие от льда, приготовленного из водопроводной или минеральной воды. Поставщики утверждают, что сбор льда не наносит ущерба экологии.

Однако такая деятельность приносит доходы жителям Гренландии, большинство из которых зависят от рыбной ловли и туризма.

Еще в 2018 году компания National Advisor Bureau Limited объявила о запуске проекта, в рамках которого к берегам эмирата Фуджейра будут буксировать айсберги из Антарктики. Стоимость проекта должна была составить от US$ 50 до US$ 60 млн.

Пилотная фаза проекта должна была начаться с транспортировки айсберга к побережью Австралии или Южной Африки. Компания планировала отбуксировать первый айсберг в ОАЭ в первом квартале 2020 года, однако с началом пандемии проект был приостановлен.

Антарктический ледниковый щит представляет собой самую большую массу льда на Земле с десятью тысячами трлн тонн снега и льда, которые содержат большую часть мирового запаса пресной воды.