​В Абу-Даби открыли первый кошерный ресторан

В столице ОАЭ открыли первый кошерный ресторан Kosher Place.

06.06.2022 08:00 Просмотров: 6526
В столице ОАЭ открыли первый кошерный ресторан Kosher Place | Фото The National Подробнее

В Абу-Даби, на территории венецианской деревни курорта Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, открыли первый ресторан кошерной кухни Kosher Place. Таким образом, кулинарная карта столицы ОАЭ пополнилась традиционными блюдами, приготовленными по иудейским законам.

Стоит отметить, что в столице ОАЭ есть несколько кошерных компаний, которые готовят еду для отелей, что важно в свете развития отношений с Израилем и в условиях роста туристического потока из еврейского государства с сентября 2020 года. В сентябре 2020 года в отеле Armani Hotel Dubai начал работать сертифицированный кошерный ресторан Armani/Kaf.

В 2021 году в партнерстве с Emirates начала функционировать кошерная кухня Kosher Arabia, производящая до 2000 блюд в день. Важно понимать, что кошерная еда – это не вид национальной кухни, а любая еда, приготовленная по строгим иудейским законам.

Так, кошерными могут быть блюда и итальянской, и грузинской, и тайской кухни. Просто они не будут содержать свинины, морских гадов, некоторых видов рыбы, птиц и даже овощей, в них не будет одновременно мяса и молока животных.

Слово «кошер» пошло от понятия «кашрут» – законов и предписаний, касающихся жизни евреев. Свод этих положений описан в Торе, основном иудейском собрании религиозных текстов. Из более чем 600 заповедей свыше 50 касаются еды и определяют, что такое кошерный продукт питания.

Требования предъявляются в основном к выращиванию культур, убою скота и предварительной обработке сырья, составу продуктов. Практически всегда исключается содержание любых посторонних примесей и ненатуральных добавок. Иными словами, кошерный – значит, соответствующий принятым канонам, натуральный.


Похожие новости

​В Дубае открыли первый кошерный супермаркет

У еврейской общины в Дубае появился свой кошерный супермаркет. читать дальше

​Главы МИД ОАЭ и Израиля обсудили кризис в Газе

Министр иностранных дел ОАЭ обсудил с главой МИД Израиля гуманитарный кризис в секторе Газа. читать дальше

​ОАЭ осудили публикацию карт «исторического Израиля»

Власти ОАЭ осудили публикацию властями Израиля карт древней Иудеи. читать дальше

​ОАЭ отвергли идею о переселении палестинцев

Власти ОАЭ выступили против идеи переселения палестинцев из сектора Газа. читать дальше

Хиты недели

​ФСБ РФ подсчитало количество выездов россиян в ОАЭ

Стало известно, сколько раз россияне выезжали в ОАЭ в 2024 году. читать дальше

​Emirates напомнила о привилегиях путешественникам из России

Авиакомпания предлагает пассажирам бесплатный доступ к ряду достопримечательностей. читать дальше

Фермер из ОАЭ приглашает посетить уникальный цветочный сад

Фермер из ОАЭ приглашает жителей и гостей страны увидеть уникальный сад цветов. читать дальше

Житель Дубая выиграл «золотой» автомобиль

Житель Дубая выиграл уникальный позолоченный Tesla Cybertruck. читать дальше