В Dubai Hills Mall открыли ресторан грузинской кухни

Холдинг «Тигрус» открыл в Дубае первые три ресторанных проекта.

22.03.2023 07:30 Просмотров: 8724
Грузинское бистро «Швили» | Фото для иллюстрации Подробнее

Грузинское бистро «Швили» открылось в торговом центре Dubai Hills Mall в Дубае. Заведение будет работать под собственным управлением холдинга «Тигрус». За кухню отвечает бренд-шеф Лика Мардалейшвили. Проект работает в сегменте casual dining.

В концепции ресторана заложена идея единого меню во всех странах, которое будет учитывать местные особенности и предпочтения. Например, в меню появились вариации хумуса с пряными грузинскими травами, зернами граната и кинзой.

Полностью безалкогольная барная карта представлена сочетанием классики, географических традиций разных стран и современных веяний в барной индустрии: холодные чаи, домашние лимонады, фруктовые, ягодные и овощные смузи и милкшейки. В горячих напитках — фирменные чаи с ягодами и специями, вся классика кофе. Отдельную категорию занимают безалкогольные версии коктейлей, в том числе «Кровавая Мэри» в грузинском стиле.

Для детей действует отдельное, специально разработанное меню, а также разработана анимационная программа. Также создано уютное пространство из экологичных материалов, в котором можно с комфортом проводить время, играть, развивать творческие навыки и расширять свой кругозор, например, узнать, как можно с детства защищать планету.

Помимо основной деятельности, холдинг осуществляет ряд инициатив, направленных на сохранение окружающей среды и живой природы: следует принципам осознанного потребления и zero waste, проводит высадку деревьев для компенсации углеродного следа и активно инвестирует в программы по защите животных.

Международный холдинг «Тигрус» также открыл итальянский ресторан «Остерия Марио» по соседству со «Швили». Запуск второго «Остерия Марио» запланирован на май 2023 года. Ресторан будет работать в районе Dubai Marina совместно с партнером-франчайзи Всеволодом Рокетлишвили, в портфеле которого уже есть рестораны холдинга «Тигрус».


*Instagram и Facebook – запрещенные в России социальные сети.

Постоянный адрес материала: RUSSIAN EMIRATES

Источник: Russian Emirates

Похожие новости

​В Дубае стартует трехдневная мегараспродажа

Летний фестиваль сюрпризов в Дубае завершается трехдневной мегараспродажей. читать дальше

​В Дубае уличный фестиваль проводят в торговом центре

В торговом комплексе Dubai Hills Mall стартовал уличный фестиваль. читать дальше

​В Дубае открываются три новых молла

Три новых грандиозных торговых комплекса готовятся к открытию в Дубае. читать дальше

​В Дубае построят островной проект SLS Residences

На острове The Palm Jumeirah в Дубае возведут комплекс SLS Residences. читать дальше

Хиты недели

​Температура воздуха в ОАЭ упадет до +20 °C

В Эмиратах наступил осенний сезон, ожидается понижение температуры воздуха. читать дальше

​Россияне лишились ввезенных из Дубая iPhone 15

Россиянин не досчитался восьми новых айфонов, привезенных из Дубая. читать дальше

​Хамзат Чимаев получил дорогой подарок в ОАЭ

Чеченский боец UFC Хамзат Чимаев получил дорогой подарок в ОАЭ. читать дальше

​В Казахстане арестовали партию iPhone 15 из ОАЭ

В Казахстане пресекли попытку нелегального ввоза iPhone 15 из ОАЭ. читать дальше