Тюменские священники разрешили россиянам освящать в Пасху «дубайские куличи». Протоиерей Русской православной церкви (РПЦ) Михаил Безукладников отметил, что кулич не является предметом веры.
«Существует огромное множество вариантов куличей. Есть и с орешками, есть с изюмом, из сливок, дрожжевого и бездрожжевого теста. Поэтому в данном случае здесь нет какого-то церковного ограничения», — подчеркнул он.
Автором тренда на «дубайские куличи» считают кондитера из Челябинской области Екатерину Абрамову. Именно она создала и опубликовала в соцсетях видеорецепт, вдохновленный популярным дубайским шоколадом.
Тесто у такого кулича сдобное, но, кроме традиционных ингредиентов, в него входят фисташковая мука, лепестки фисташки, кусочки шоколада и растопленный шоколад. Внутри спрятана начинка из фисташковой пасты и хрустящего теста катаифи.
