Компания PepsiCo инвестирует 10 млн долларов в создание нового центра разработок в Эр-Рияде (Саудовская Аравия). Главная цель проекта - создавать продукты специально для потребителей Ближнего Востока с самого начала, а не просто адаптировать под них западные аналоги. Об этом местным СМИ рассказал Ваэль Исмаил, вице-президент PepsiCo по корпоративным вопросам в регионе.

Новый центр объединит все этапы под одной крышей. Здесь будут разрабатывать рецепты, создавать прототипы, проводить дегустации и собирать отзывы покупателей. Такой подход позволит компании быстрее реагировать на запросы рынка, делая упор на аутентичные местные вкусы, а также на снижение содержания сахара и соли в продуктах.

Для глубокого понимания покупательских привычек в здании создадут специальную иммерсивную зону. Исследователи смогут изучать, как люди потребляют снеки и напитки в кинотеатрах, на стадионах или за семейным столом. В PepsiCo уверены, что рецепт, популярный на встрече в Эр-Рияде, может совершенно не подойти для других стран.

Для работы в центре компания активно ищет саудовских ученых, инженеров и шеф-поваров. Они будут трудиться вместе со специалистами со всего мира, а удачные местные идеи могут в будущем повлиять на глобальные продукты. Выбор Эр-Рияда не случаен: PepsiCo ведет бизнес в Саудовской Аравии уже более 70 лет и считает королевство ключевым рынком для своего роста.