Май в Дубае – это не про громкие открытия, а про точечные удовольствия. Рестораны обновляют меню, тестируют форматы, собирают коллаборации. Рассказываем про самые интересные из них.
MANĀO
В популярном ресторане со звездой Michelin запустили дегустационное меню, которое собирает современную тайскую кухню в компактный вечерний формат. Восемь курсов – от закусок с вагю и лобстером до более насыщенных карри и десерта с розеллой и лонганом.
Меню не жестко фиксировано: его можно дополнить отдельными позициями – крабом, карри-пафом или манго с клейким рисом. За счет этого ужин легко адаптируется под настроение, а не под заранее заданный сценарий. Формат вечерний, поэтому сюда имеет смысл приходить именно за полноценным гастрономическим опытом, а не «зайти по пути».
Заслуженное место в нашей подборке, ведь в каком еще мишленовском ресторане найдете сет за 350 дирхамов?
Локация: Wasl Vita, Jumeirah 1
Инстаграм*: @manao_dubai
Third Avenue
В Third Avenue сделали ставку на понятную, но редко реализуемую идею – перевести визуальное искусство в гастрономию. Проект Edible Art – это коллаборация с художницей Kristel Bechara и шефом Shehab Medhat, где восемь работ становятся основой для дегустационного сета.
Каждое блюдо – отдельная интерпретация: от тарталетки с куриной печенью и гранатом до ягненка с ферментированным чили и десерта с кокосом и ревенем. Формат – восемь курсов, без лишней театральности в подаче, но с четкой связкой между идеей и вкусом.
Проект ограничен по времени и рассчитан на тех, кто ищет не просто ужин, а дополнительный контекст. За сет из 8 блюд с шикарным видом на Burj Khalifa отдадите 380 AED с человека.
Когда: до 16 мая
Локация: Dubai Mall, Fashion Avenue
Инстаграм*: @thirdavenueboutique
Novikov Café
В дубайском Novikov Café запустили короткую коллаборацию с «Золотым Яблоком» (Gold Apple) – ограниченный десерт, вокруг которого выстроен весь повод для визита.
Композиция легкая: кокос, манго, маракуйя и ваниль, с акцентом на текстуру и свежесть, без перегруженности сахаром. Это формат, который работает и как самостоятельный визит днем, и как финал ужина. К десерту добавляют скретч-карту с бонусами и подарками – от бьюти сэмплов до предложений от партнера. Механика простая и не отвлекает от основного.
Когда: 1–14 мая
Цена десерта: 65 AED
Локация: Dubai Mall, Fashion Avenue
Инстаграм*: @novikovcafedubai
Sirene Beach by GAIA
Любимый публикой пляжный ресторан Sirene Beach by GAIA в мае работает без отдельной цены за вход – и именно в этом смысл предложения. Весь без исключения депозит можно потратить на еду и напитки.
Днем – пляж и лежаки, вечером – бассейн и плавный переход в ужин. Для компаний предусмотрены кабаны, где можно провести весь день без смены локации. Меню держится на средиземноморской базе: рыба, закуски, легкие блюда. Особенно симпатично выглядит фруктовая корзинка из глины.
Цена депозита: пляж – от 200 AED, бассейн – от 300 AED, кабаны — от 4500 AED
Локация: J1 Beach, Jumeirah 1
Инстаграм*: @sirene_dxb
Leña
В Leña в мае собрали несколько форматов вокруг одной идеи – мясо и огонь. Основной повод – вечерний Steak Indulgence. Формат простой: стартер, затем выбранный стейк и неограниченная порция картофеля фри. Акцент на качестве продукта и понятной подаче, поэтому это хороший вариант для любителей качественных стейков в районе Palm Jumeirah.
Параллельно действуют еще два сценария. Дневной – Flavours of Leña по пятницам и субботам: короткое меню на два или три курса, где детям до 12 лет предлагают отдельное меню бесплатно – редкий для Дубая формат, который работает именно на семейные визиты. И воскресный – Soulful Sunday с фиксированным бранч-меню и испанской паэльей.
Когда: Steak Indulgence: ср–вс, с 18:00. Weekend lunch: пт–сб, 13:00–15:00. Sunday brunch: вс, 13:00–16:00
Цена: Steak Indulgence: от 160 AED. Ланч: 135–165 AED. Бранч: 275 AED
Локация: St Regis Gardens, Palm Jumeirah
Инстаграм*: @lenadubai.dg
The Guild
В The Guild субботу пересобрали в новый формат вечернего бранча. Happy Saturdays начинаются вечером и продолжают дневной ивент Brunch Society. Пространство постепенно меняет ритм: свет становится мягче, музыка – громче, за пульт встает DJ, и публика обновляется.
В центре – бар и еда, рассчитанная на шейринг: бургеры с вагю или хрустящей курицей, картофель фри на утином жире, лобстер-роллы. По напиткам – понятная механика: доступные мартини и шампанское, плюс пакет с фиксированной ценой для тех, кто остается надолго.
Формат держится на ощущении непрерывности: можно прийти днем и не менять локацию до ночи. Либо использовать этот формат как afterparty после закатной вечеринки на J1 или как preparty к Zuma или Nahate.
Когда: по субботам, с 21:00 до 23:00
Цена: напитки от 40 AED, food-пакет: 299 AED
Локация: ICD Brookfield, DIFC
Инстаграм*: @theguilddubai
Avli by tashas
В Avli by tashas тоже запустили новый субботний бранч. The Med Set – это 12 греческих гастрономических хитов в стол и пять часов без жесткого тайминга.
Меню – классическая средиземноморская база: закуски, греческий салат, печёная фета в тесте фило, на горячее ягненок, рыба на гриле и другие варианты, рассчитанные на компанию. Но ключевая часть – динамика. DJ-сеты постепенно меняют ритм, и бранч естественно переходит в вечер. Это не формат «поели и разошлись», а вечеринка, которая нарастает к вечеру и плавно переходит в танцы за баром.
Когда: каждую субботу, 12:00–17:00
Цена: 295 / 395 / 595 AED – зависит от напитков.
Локация: Gate Village, DIFC
Инстаграм*: @avlibytashas
*Facebook и Instagram – соцсети запрещены в РФ; принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и также запрещена.
