Курортный комплекс Royal Atlantis становится одной из главных кулинарных достопримечательностей Дубая. Три знаменитых шеф-повара уже объявили об открытии своих ресторанов. Теперь к Ариане Банди, Хестону Блюменталю и Хосе Андресу присоединяется еще один шеф - Костас Спилиадис. Его заведение Estiatorio Milos должно открыться Дубае в конце этого года.

В ресторане греческой и средиземноморской кухни предусмотрены столовые зоны внутри помещения и на открытом воздухе с видом на фонтаны The Royal Atlantis. Estiatorio Milos находится в самом центре курортного комплекса.

В меню дубайского ресторана будет включено фирменное блюдо Костаса Спилиадиса - Milos Special. Оно представляет собой башню из тонких хрустящих жареных цуккини и ломтиков баклажанов под домашним цацики и твердым сыром Kefalograviera.

Первый ресторан Estiatorio Milos открылся в Монреале в 1979 году. Заведения под тем же именем есть в Нью-Йорке, Афинах, Лас-Вегасе, Майами и Лондоне.

Кроме роскошных ресторанов, на пятизвездочном курорте Royal Atlantis Resort & Residences будет представлено более 90 бассейнов, в том числе потрясающий пейзажный бассейн на высоте 90 метров над The Palm.