В ОАЭ появится «прибор», быстро и легко определяющий наличие свинины в пище

Японская компания Tanaka Precious Metals разработала уникальный комплект инструментов для обнаружения свинины (Pork Detection Kits, PDK) в полуфабрикатах и приготовленных пищевых продуктах, который она собирается поставить многим мусульманских странам, включая Арабские Эмираты.

Сергей Токарев 11.04.2010 16:59 Просмотров: 549
Поделиться:
В ОАЭ появится «прибор», быстро и легко определяющий наличие свинины в пище

Для определения наличия или отсутствия свинины в том или ином продукте, пользователю PDK необходимо лишь взять пробу для иммунохроматографии, используя мельчайшие частички коллоидного золота наноразмеров, содержащиеся в нем. Анализ продуктов проходит за короткое время и затраты на него минимальны, при этом для этого не нужно иметь какое-либо специальное оборудование или обладать специальными навыками. В настоящий момент PDK широко используются пока только в продовольственных контролирующих органах и мясных компаниях Японии, однако, его производители уверены, что они получат широкое распространение по всему миру. Помимо этого, новинка привлечет внимание тех торговых и продовольственных компаний, которые рассматривают для себя новые бизнес возможности в мусульманском мире, где, как известно, использование свинины в пище является табу. Что касается технических возможностей комплекта, то с помощью него: анализ пищевых продуктов можно осуществить в течение 10-15 минут без специального оборудования и особых знаний и умений; свинина может быть найдена даже если ее часть составляет лишь 0,1% в готовых продуктах и 0,005% - в сырых продуктах; данный метод пищевого анализа является на сегодняшний день самым экономичным.

Источник: Russian Emirates

Больше новостей в Telegram-канале «Главные новости из ОАЭ». Подписывайся!


Похожие новости

Власти ОАЭ запускают федеральную онлайн-систему для регистрации всех продуктов питания, продаваемых в стране. читать дальше

Конфеты, напечатанные на 3D-принтере, поступили в продажу в Дубае. читать дальше

Белорусские продукты питания представлены на выставке Gulfood 2018 в Дубае. читать дальше

Объединенные Арабские Эмираты запретили ввоз всех яиц и мясных продуктов из нескольких регионов России по решению Министерства изменения климата и окружающей среды. читать дальше

Хиты недели

NASA показало трансформацию Дубая за 34 года. читать дальше

В Дубае Мерседес-Гелендваген с водителем упал в 15-метровый котлован. читать дальше

Объединенные Арабские Эмираты предоставят временную визу людям, пострадавшим от войн и стихийных бедствий. читать дальше