Татьяна Песчанская, врач, кандидат медицинских наук, страстный путешественник и наш постоянный автор
Архипелаг Мадейра состоит из двух главных островов: Мадейры, благодаря которому он получил свое название, и Порту-Санту, первому острову, открытому португальцами во время исследовательских и колонизаторских морских путешествий, начавшихся в XV веке. Столица архипелага – Фуншал, город, основанный в 1425 году в красивой бухте, окруженной естественным амфитеатром гор. Согласно хроникам той эпохи, первый город построен «в прекрасной долине, где в изобилии растут необычные деревья и фенхель, спускающиеся до самого моря», как писал Гаспар Фрутуозу.
Мадейра, длиной 57 км и шириной 22 км, с населением 260 тысяч человек – это политико-административное образование, созданное рамках Конституции Португальской республики. Сегодня, вследствие модернизации и строительства новых дорог и гостиниц, Мадейра и Порту-Санту утвердились как первоклассные туристические объекты, которые привлекают отдыхающих со всех концов света и во все времена года. В самом деле, благодаря глубоким долинам, пышно разросшимся лесам и цветам на Мадейре можно полюбоваться потрясающими пейзажами, поистине уникальным своеобразием природы и, к тому же, насладиться великолепным климатом, тихой и успокаивающей атмосферой.
Леса на скалах
Рассказ о Мадейре означает разговор о её городах, базальтовых скалах и галечных пляжах, также базальтового происхождения. Остров покрыт своеобразным «туземным» лесом, называемым Лауриссильва («Лавровый лес»). Подобные леса, распространенные прежде и на европейском континенте, стали жертвой последующих оледенений и выжили только в регионе Макронезии (по-гречески – «блаженные острова»), включающем Мадейру, Ахоры, Канары и КабоВерде (острова Зеленого Мыса).
Именно на Мадейре эта почти ископаемая, но живая растительность занимает 22 тысячи гектаров. Леса растут на высоте от 300 до 1300 метров над уровнем океана и играют главную роль в защите почвы, способствуя сохранению дождевой воды. Лес Лауриссильва целиком входит в состав Национального Парка Мадейры со статусом «строгого заповедника» и тщательно оберегается.
Благодаря своему субтропическому климату Мадейра представляет собой идеальное место для выращивания цветов. Цветы стали визитной карточкой острова. Прославленные незабываемыми запахами ночи на Мадейре воспеты поэтами и композиторами. Остров знаменит многочисленными парками, наполненными удивительным разнообразием растений и красочных цветов на радость посетителям, которые ценят не только романтическое очарование, но и научную ценность местной флоры. Недаром на остров, получивший название «Сад на берегу моря», приезжают из разных стран научные группы, включающие специалистов из таких областей, как ботаника, садоводство и цветоводство.
В прямом смысле слова цветущий город Фуншал в последние годы получил множество разнообразных европейских премий, что только повысило его привлекательность. Среди самых впечатляющих нельзя не заметить «райских цветов», великолепного и очень выносливого растения, типичного для тропического острова, произрастающего вместе с антуриумом и протеей (эндемический вид на Мадейре и в Южной Африке). Всё это, наряду с огромным числом диких видов, которые усеивают весь остров, меняет его внешний вид в соответствии с временами года. Цветы на Мадейре – это часть повседневной жизни, прекрасно выражающая гостеприимную природу и радующая остров и его обитателей.
Щедрая лоза
Из всех продуктов, производимых на архипелаге, вина Мадейры пользуются воистину мировой известностью. По свидетельствам историков, виноделие возникло на острове в эпоху португальской колонизации. Первыми, кто стал торговать мадерой, были иезуиты, владевшие обширными виноградниками: продажа этого крепкого бодрящего вина позволила монашескому ордену утвердить свое экономическое могущество и приобрести большое влияние в социальной сфере.
Посетивший Мадейру в 1455 году путешественник – венецианец Луиджи ди Казамосто, восторгался местным вином, особенно мальвазией критского происхождения. Прославленное вино в середине XVII века было воспето Уильямом Шекспиром устами своего Фальстафа. Вино, которое, в доказательство важности его экспорта во времена войны между кланами Алой и Белой Розы, стало главным «действующим лицом» этих печальных событий: король Эдвард II пошел против своего брата, герцога Кларенского, и тот решил покончить с собой, утопившись в бочке вина с Мадейры. Однако в начале XVIII века производство мадеры перешло в руки англичан, чьи корабли стали систематически причаливать на пути к Антильским островам. Полученное путем брожения свежего виноградного сока вино мадера – довольно сладкое, благодаря наличию в нем определенного количества остаточного сахара. Сейчас отборный виноград с заботливо выращенных виноградников давят механически (прежде сок выжимали ногами в прессах больших виноградарских хозяйств, с частными винокурнями). Затем сусло подвергается спиртовому брожению – это первый этап длительного процесса, который завершается очисткой в «баррикиш».
Вообще, все местные вина подвергаются процессу «иштуфажень» – традиционному на Мадейре винодельческому приему, заключающемуся в их нагреве и выдержке при постоянной температуре 50°С. После этого вино выдерживается в чанах не менее 90 дней. Этому процессу не подвергается ряд «резервов», в частности вина определенных урожаев, требующие медленного старения в бочках.
В традиционных винокурнях можно отыскать старые вина исключительного качества, стоимость которых растет с возрастом. Их дегустация – настоящее удовольствие, и к ней можно приступить в любое время дня. Особенности вин Мадейры, так же как и манера их подавать, меняются в зависимости от виноградной лозы, из которой они изготовлены. Изысканное вино «Мадера», и поныне изготавливаемое строго по традиционным рецептам, ценимое повсюду и доставляемое во все уголки планеты, по справедливости пользуется громкой славой в мире.
Ботанический сад
Уникальным по своей природе является Ботанический сад, разбитый на Мадейре в 1960 году. Засаженная площадь сада составляет 35 тысяч квадратных метров, представляя собою удивительное зрелище с гармоничными формами и целой палитрой красок.
Отсюда открывается прекрасная панорама на бухту и порт. Здесь собрано более двух тысяч видов экзотических растений со всех континентов, в том числе – орхидеи, антуриумы, райские цветы, кактусы, пальмы, папоротники. Именно это изобилие видов вместе с множеством самых прекрасных цветов острова и придает Ботаническому саду поистине уникальную красоту. По соседству с Ботаническим садом находится орнитологический заповедник, где бесчисленные экзотические птицы живут практически на свободе, вместе с множеством видов порхающих повсюду мелких птах. В парке Лойру, рядом с Ботаническим садом, можно полюбоваться попугаями-ара, какаду и многими другими экзотическими видами.
Пейзажи Монти и августейшие особы
Одно из самых живописных мес
течек острова – Монти (Monte). Именно здесь, на заре колонизации, сходились жители острова с тем, чтобы помолиться в часовне, посвященной Божьей Матери Воплощения. Монти, стоящий всего в нескольких километрах от главного порта, расположен в изумительной природной среде на солнечных склонах гор, окружавших широким амфитеатром Фуншал.
Чарующий вид, особенно если смотреть со стороны моря, на протяжении столетий прославляли художники, причислив его к прекраснейшим пейзажам мира. Монти – это селение, полное фруктовых садов, которые перемежаются с полями, принадлежавшими старинным дворянским семействам. В XIX веке Монти как место летнего отдыха особенно ценили благородные семейства Мадейры, построившие здесь уютные виллы. В дальнейшем отдых на Монти привлек и многочисленных иностранцев, в частности, британцев и немцев, а также тех купцов, что останавливались здесь на пути к Антильским островам и в Африку.
В Монти выстроены первые на острове отели – на участках, обсаженных деревьями в североевропейском стиле. В XIX веке остров и его столица стали местом романтического отдыха, прежде всего благодаря визитам многочисленных коронованных особ: австрийской императрицы Елизаветы (знаменитой Сисси), английской королевы Аделаиды, бельгийской принцессы Шарлотты и многих других королевских домов Европы. Еще большую известность остров приобрел тогда, когда наряду с пляжными и бальнеологическими учреждениями, его достопримечательности стали неотъемлемой частью маршрута «Гран тур» (образовательного путешествия юных европейских джентльменов). Интерес туристов, посетивших остров Мадейра, вызывали рассказы о пребывании императрицы Сисси на Мадейре (австрийская императрица Елизавета). Хотя пребывание императрицы Сисси на Мадейре хорошо отражено в документах того времени, многое все еще покрыто тайной.
Елизавету (Элизабет) Виттельсбах, императрицу Австрии, считали самой красивой государыней мира: при росте 172 см она весила около 50 кг, а окружность её талии не превышала 50 см. Сисси много занималась гимнастикой в специально оборудованном для этого зале и часто ездила верхом (её называли лучшей наездницей того времени). В 1859 году она решила оставить мужа и сыновей, и уехала в Германию, в Поссенхофен, откуда стала выезжать в длительные и частые путешествия. В итоге, государыня добралась до Мадейры, где жила почти в затворничестве, прежде всего потому, что лечилась от туберкулеза. Действительно, благодаря выгодному географическому положению и здоровому климату, остров Мадейра и сегодня является лучшим местом для лечения, Что, кстати, знали европейские придворные и члены самых состоятельных семейств (их на Мадейре было немало).
Когда в 1861 году императрица проживала на острове, по распоряжению короля Португалии ей было предоставлено крыло во дворце Санлореску. Однако императрица предпочла Кинита Вижия – романтического вида особняк с широкими верандами и большим садом с видом на море. Здесь сейчас находятся отель и казино.
На Мадейре погребен последний австрийский император Карл I. Утром 19 ноября 1921 года на борту британского крейсера «Кардифф» на Мадейру прибыл бывший император Австро-Венгрии Карл I Габсбург. Семья Карла воссоединилась и обосновалась в Монти, в Доме банкира Луиса да Роша Машаду. Там 1 апреля 1922 года после тяжелой болезни и скончался последний император Австрии. Его похоронили через 4 дня на кладбище у приходской церкви в Монти. После этого печального события экс-императрица с детьми решила навсегда покинуть остров. Особое впечатление оставляет посещение Кафедрального собора Фуншала (1514 год) и музея сакрального искусства. В Епархиальном музее сакрального искусства хранится собрание большой художественной ценности. Здесь есть великолепные коллекции произведений фламандских живописцев XVI – XVIII веков.
Присутствие на архипелаге фламандского искусства весьма знаменательно: шедеврами этой прославленной школы (живопись, скульптура, изделия из серебра, ювелирные украшения) можно полюбоваться в разных местах острова, но прежде всего, в залах музея. Здесь также выставлена живопись по дереву, созданная великими художниками того времени, триптихи и заалтарные украшения, где сочетаются живопись и скульптура. В музее собраны ювелирные изделия для литургических облачений и картины португальских художников XV – XVIII веков. Здесь также хранится часть сокровищницы Собора, в том числе такие уникальные произведения, как золотой крест для процессий, подаренный королем Мануэлом I и предметы из серебра – металла, очень распространенного в XVI – XVII веках, благодаря широкой торговле кастильских «серебряных» галлонов.
«Северный сад» – Сантана
Неотъемлемым этапом для всех, путешествующих по Мадейре, является посещение Сантаны. Красота её цветущих равнин, богатство флоры и разнообразие фауны – все это складывается в изумительную фреску, исполненную мира и спокойствия и передающую особенное очарование этой части острова. Сантану окрестили «северным садом». Вполне заслуженное имя, потому что здесь во всех домах есть сады. Называемые «кантейрум» (клумба или газон), изобилием цветов и ароматов они очаровывают путешественников в любое время года. Их облик говорит об увлеченности и артистизме жителей этих мест, которые повсюду разбивают сады. Ливадаш – ирригационные каналы, прорытые в горах, – еще одна особенность пейзажа Мадейры. Сегодня они дают возможности любителям природы совершить увлекательные прогулки в глубину туземного леса, увидеть живописные пейзажи, где вдоль тропинок в изобилии растут волчья ягода, кизил, гортензия, самшит.
Пробравшись в самый центр Сантаны, можно открыть для себя дикую красоту края Ашада-ду – Тейшера, нередко окутанного густым туманом! После нескольких минут ходьбы по аккуратно проложенной тропинке – вот она, величественная вершина Пику-Руйву, самая высокая на острове, подлинный шедевр природы и непреложная цель гостей Мадейры. Можно остановиться в маленькой гостиницу у самого Пику Руйву, чтобы утром увидеть незабываемое зрелище восхода солнца над облаками на отметке в 2 тысячи метров.
О веселом нраве, танцах и вышивках островитян
Все на Мадейре повествует о древних традициях, даже местная экономика, с её историческими ресурсами – сельским хозяйством, разведением скота с его древними обрядами и, конечно, рыбной ловлей, с типичными лодками, бороздящими океанские воды с незапамятных времен. На Мадейре ремесленные изделия становятся истинными шедеврами, известными во всем мире. Достаточно упомянуть необыкновенные плетеные вещи, изготовленные из местных растений с потрясающей ловкостью, и превосходные вышивки, настоящая специализация женщин с Мадейры – это не только два столпа местной экономики, но и составляющая часть богатейшего островного фольклора.
На Мадейре вышивают исключительно вручную. И в Европе, и в Америке вышивка с Мадейры считалась самой красивой в мире. Её высоко ценили эксперты и часто заказывали королевские семейства. В середине XIX века англичанка мисс Фелпс впервые познакомила с этими вышивками викторианскую Англию. Эти творения, вышитые крестьянками острова в эпоху, когда сельское хозяйство было единственным средством существования, очаровали придворных дам и представительниц высшего общества: благодаря своей рафинированности и тщательной проработке деталей вышивки с Мадейры стали пользоваться успехом.
Для фольклора Мадейры характерны веселая музыка и живописные выразительные танцы. Если отдельные песни, явно мавританского происхождения, навевают легкую меланхолию, то инструментальная музыка, оживляющая традиционные праздники и фольклорные фестивали, выражает обычно праздничное настроение радость жизни. Самый известный танец на Мадейре – это, несомненно, балинько.
Есть и другой, более народный и более крестьянский танец – бринку, под ритм которого во время традиционных праздников соревнуются сельское население, выполняя самые причудливые танцевальные па, сопровождающиеся пением. Жители Мадейры отличаются открытостью и сердечностью, с туристами ведут себя приветливо и дружелюбно. Впрочем, и тепло, и гостеприимство теперь известны в любой части мира: в силу того, что в основе экономики острова лежат, прежде всего, туризм и торговля, на острове понимают, что должны хорошо принимать гостей.
Перед гостями острова предстает первоклассная инфраструктура гостиниц, отличная организованность – вот секреты недавнего и быстрого развития туризма, чему способствовало устройство превосходных полей для гольфа. Два поля для гольфа расположены в нескольких минутах езды от Фуншала и от Канису, где находятся лучшие гостиничные комплексы острова. Площадка для гольфа в Санту да Серра самая важная для Мадейры, её разметил Роберт Гирент Джонс. Здесь ежегодно проходит весенний турнир Madera Open, входящий в систему P.Y.A/ European Tour. Площадка в Пальмейру расположена среди гор, возвышающихся над Фуншалом, откуда открывается чарующий вид на бухту и город. Её разметил Кейбилл Робинсон. Она находится в огромном парке с пышной растительностью, откуда открывается великолепный вид. В огромном парке здесь можно наблюдать поразительное разнообразие экзотических птиц (орнитологи насчитывают 291 вид). На этих площадках пробовали свои силы крупнейшие спортсмены мира.
Очень интересным и захватывающим впечатлением было посещение Mercado dos Zavradores (Рынок тружеников). На весьма оживленном по утрам базаре с рядами прилавков можно увидеть сцены, полные жизни, красок, запахов, а также потоки покупателей. Это место относится к самым привлекательным для приезжающих на Мадейру: они могут здесь буквально прикоснуться руками к бесконечному разнообразию продуктов острова.
Живописные прилавки, где предлагаются любые разновидности свежих продуктов, представляют собой поистине захватывающую картину. На Рыбном рынке на гранитных скамьях разложены настоящие богатства моря. Здесь продаются все виды свежей рыбы, в особенности тунец и «эшпада» (знаменитая плоская черная рыба), самые распространенные на Мадейре, а также моллюски и ракообразные, которых рыбаки привозят из богатых вод вокруг острова Мадейра или с Азорских островов. Всё на Мадейре повествует о древних традициях, даже местная экономика, с её историческими ресурсами – сельским хозяйством, разведением скота с его древними обрядами и, конечно, рыбной ловлей, с типичными лодками, бороздящими океанские воды с незапамятных времен.
Традиционной культурой на Мадейре является выращивание бананов, манго и папайи, что дает средства к существованию многим семьям. По субботам и воскресеньям крестьяне собираются на большой площади города, чтобы продать плоды своих трудов: зелень, овощи, фрукты, цветы и т.д. Здесь устанавливаются столы, где можно пить и есть, как на всех португальских праздниках. Здесь можно отведать типичные блюда островной кухни, традиционные кебабы с лавровым листом и сладости. Это идеальное место для покупок, разнообразие и качество которых прославили Мадейру.
Прозрачное и чистое море с волнами, доставляющими радость поклонникам виндсерфинга, нетронутая природа, бескрайние густые леса, зеленые луга с разноцветными клумбами – всё это на архипелаге, по достоинству признанном райским уголком, где самая высокая продолжительность жизни в мире. И еще – остров Мадейра по праву считается островом вечной весны и молодости. Приехав сюда, хочется остаться навечно, соединившись с природой, и наслаждаться жизнью.