Всемирно известный шеф-повар Ален Дюкасс открыл свой первый ресторан в Объединенных Арабских Эмиратах miX Dubai – пространство, занимающее три этажа Emerald Palace Kempinski, с бесподобным видом на море и Palm Jumeirah.

Центральный элемент интерьера ресторана – гигантское яйцо Фаберже, которое находится внутри купола Emerald Palace Kempinski и занимает все три этажа. Шеф-повар Дюкасс сотрудничал с Мануэлем Клавелем, чтобы воссоздать этот роскошный и изящный элемент, символизирующий тайну в самом сердце заведения. Верхний этаж ресторана – настоящая жемчужина, рабочее место шеф-повара. Оно скрыто от глаз, и попасть в него можно только на частном лифте. Здесь есть своя кухня, терраса и стол на 12 гостей. Невероятная обстановка и сеты диджеев наполняют miX Dubai энергией и элегантностью.