Мы обошли 15 лучших террас, с которых открываются самые разные виды – где на море, где на бетонные джунгли, а где на закаты над дюнами, – и составили свой список мест, куда стоит заглянуть в этом сезоне.

The Penthouse

Возможно, вы знаете The Penthouse как место, где проходят самые модные хаус-вечеринки поздним вечером в четверг или бодрые Ladies Nights по субботам – но помимо этого отсюда открывается великолепный вид на город, Пальму и невероятную дубайскую архитектуру, так что в баре можно и просто посидеть с бокалом вина после работы. The Penthouse Dubai располагается на 16-м этаже отеля FIVE – это клуб и вечерний лаунж только для взрослых, а также два бассейна со стеклянными бортиками. Идеальное место, чтобы отдыхать, ужинать и наслаждаться жизнью.

Где: FIVE Palm Jumeirah Hotel

Eve Penthouse & Lounge

Совсем новое местечко Eve – это ресторан на крыше отеля Hyatt Regency Dubai Creek Heights. С террасы открывается роскошный вид на весь Дубай, поэтому сюда нередко заглядывают многие трендсеттеры города. Здесь вы найдете и классическую роскошь, и современный хайп. По четвергам проходят тематические вечеринки в стиле «Великого Гэтсби». Пентхаус открывается ежедневно в 16.30.

Где: отель Hyatt Regency Dubai Creek Heights

BHAR

В новом пятизвездочном дизайнерском отеле Renaissance Downtown Hotel, Dubai уже открылось немало хороших ресторанов: французский Bleu Blanc, новый проект знаменитого шефа Дэвида Майерса, фьюжн западной и восточной кухонь в невероятном Morimoto (ждите отдельную рецензию), стильный итальянcкий Basta… Каждый из ресторанов уникален, и во все обязательно нужно зайти. Но сейчас – самое время посетить BHAR, который находится на третьем этаже отеля. Ближневосточный ресторанлаунж с открытой террасой особенно хорош в вечерние часы, на закате.

Где: Renaissance Downtown Hotel, Dubai

Noepe

Одно из новых заведений на набережной The Boardwalk – Noepe – находится на самом берегу, возле отеля Park Hyatt Dubai. Большая часть бара расположена на открытом воздухе. Терраса разбита на три зоны: высокие столики, обеденные столики у Марины и удобные низкие диванчики вокруг уютных костров. Меню преимущественно рыбное.

Где: отель Park Hyatt Dubai

The Address Downtown

В июне этого года отель Address Downtown наконец снова распахнул свои двери. В 63-этажном отеле – 220 номеров и апартаментов, новое SPA, несколько новых ресторанов и обновленные версии наших любимых мест, работавших в отеле раньше. Фирменный ресторан The Restaurant, лаунж в лобби, Cigar Lounge, бар на последнем этаже Neos, турецкий The Galliard, японский Katana и американский стейк-хаус STK уже открылись, а ресторан калифорнийского фьюжна Zeta открывается в ноябре. Виды почти из всех мест открываются умопомрачительные, включая террасу Club Lounge.

Где: отель Address Downtown, Downtown Dubai

Levee

Этот новый средиземноморский ресторан может похвастаться собственной кондитерской. В Levee Café & Lounge подают блюда французской и средиземноморской кухонь с роскошными видами на море. Меню обедов (доступно весь день) основано на сезонных ингредиентах – так что все блюда будут свежими и вкусными. Меню разработал шеф Чандима Алавата, который раньше работал в Vida Downtown, так что ресторан обещает «домашнюю кухню от сердца» и красивую подачу. Интерьер разработан дубайской компанией Innovate Living и выдержан в стиле нью-йоркских лофтов.

Где: North 53, La Mer, Jumeirah 1

Ninive

Находиться в самом сердце города, но при этом будто посреди пустыни, – именно такое ощущение рождается в новом лаунже Ninive в Jumeirah Emirates Towers. Местные повара интерпретируют в меню кулинарные традиции Востока и приглашают в путешествие по времени. Ресторан погружает в атмосферу восточной сказки, к тому же здесь подают шишу. Своим названием он обязан древнему городу Ниневии – столице Ассирии. Именно там, по одной из версий, раскинулись Висячие сады Семирамиды. Существовало ли это загадочное чудо света на самом деле, или это плод фантазии? В любом случае, находясь в Ninive, в сказку хочется верить.

Где: Jumeirah Emirates Towers

Enigma Dubai

В 2018 году ресторан Enigma представил новый интригующий концепт – «Вкус Персии». Новое меню составил мишленовский шеф Мансур Мемарян, который раньше работал в ресторане Al Mahara в Burj Al Arab Jumeirah. Команда Palazzo Versace говорит, что очередной концепцией ресторана станет «свежий взгляд на персидскую кулинарную традицию». С террасы ресторана открывается роскошный вид на Дубайский залив.

Где: Palazzo Versace Hotel Dubai

Folly by Nick & Scott

Этот ресторан в Мадинат Джумейре уже получил награду Time Out Dubai как «Лучший бар с видом 2018» и «Лучшая клубная площадка 2018» от Middle East Hospitality Awards. Так что есть все шансы, что место действительно достойное. Вид открывается на каналы Мадинат, Персидский залив и Burj Al Arab – все красиво и со вкусом. Здесь хорошо сидеть на закате и неторопливо попивать коктейль, заодно делая беспроигрышные снимки для Инстаграма. Каждый вторник проходят Ladies Nights c шести вечера до трех утра, а Sundowners (посиделки с вином в конце рабочей недели) – каждую пятницу с шести вечера.

Где: Souk Madinat Jumeirah

Al Sarab Rooftop Lounge

Al Sarab – это двухэтажный лаунж на крыше с аутентичной арабской атмосферой и видом на Аравийскую пустыню или на дубайские закаты. После заката бар трансформируется: освещение приглушается, и гостей ждет арабский вечер с традиционной живой музыкой и густыми ароматами кальянов. Чтобы вечер удался, Al Sarab приглашают традиционных арабских певцов, и они до полуночи поют аутентичные песни. Место знаменито своим уютным интерьером в классическом арабском стиле и тонах, удобными стульями с подушками и арабскими фонариками.

Где: отель Bab Al Shams Desert Resort & Spa

Noir Dubai

Провокационный коктейль-бар и лаунж на 2-м этаже Kempinski Mall of The Emirates – это максимум декаданса и изящности. Миксологи будут соблазнять вас стильными бокалами со сложными коктейлями из свежих местных ингредиентов. Фирменный индивидуальный сервис и хороший выбор гаванских сигар в гипнотизирующей VIP Blue Room привлекает особых гостей. С красивой террасы открываются виды на дубайские пейзажи. В полночь по пятницам здесь начинается бранч – безлимитные порции блюд паназиатской и латиноамериканской кухонь и фирменные напитки и коктейли. А по четвергам, с 20.00 до полуночи, собираются девушки на Ladies Night.

Где: отель Kempinski Mall of the Emirates

Ayamna

Ресторан расположен в отеле Atlantis the Palm, и его интерьер по роскоши не уступает самому отелю: бело-сине-черные геометрические орнаменты, широкая лестница, взмывающая вверх, большая открытая терраса, на которой так приятно ужинать в зимнее время года. В открытом дворике можно сидеть на удобных стульях с подушечками под аккомпанемент живой арабской музыки. Арабская еда традиционна, но невероятно вкусна и почти домашняя. Отдельно стоит отметить посуду – может быть, лучшую в городе: идеальные белые керамические пиалы и тарелки с шишковатыми краями. Возможно, именно они и создают в ресторане столь уютную и домашнюю атмосферу. Внимание заслуживает местный хумус – он здесь особенный. Нежное, сливочное послевкусие хумуса из Ayamna вы еще долго будете помнить. Подается он с теплыми лепешками хубз – свежими, мягкими и пышными, – которые пекутся прямо в ресторане.

Где: отель Atlantis The Palm

Breeze Lounge

Легкие закуски, прекрасные виды и мягкие диваны рядом с горящими факелами. В лаунж под открытым небом на пляже отеля Emirates Palace лучше заглянуть на закате или уже с наступлением темноты. Можно взять кальян и неторопливо наблюдать за великолепными яхтами, сверкающей Мариной и ночным арабским морем. В какую сторону вы ни обратите взгляд – на сверкающий Эмиратский дворец с его огромной территорией или на Персидский залив, – везде будет красиво. Хороший бонус – освежающий морской бриз и аристократическая атмосфера.

Где: отель Emirates Palace, Абу-Даби

Seagrill Bistro

В этот средиземноморский ресторан мы рекомендуем заглянуть на бранч в пятницу. Еду здесь подают на компанию, так что гостям остается только откинуться в кресле и смотреть, как официанты приносят разнообразные фирменные деликатесы – от закусок до десертов. Закуска из свежих устриц, лобстеров, мидий, гребешков и осьминогов подается на красивом подносе со льдом и струящимся дымом. Затем следует вторая закуска из салата с вареным осьминогом и крамбл с фуагра. Главные блюда включают в себя курицу, рыбу с пастой каламарата и грибное фузилли с козьим сыром и трюфельным маслом. А десерт состоит из 4–5 разных видов тортов и мороженого. Бранчи подаются по пятницам с 12.30 до 16.00 (последние заказы в 15.30), и пускают на них только взрослых. Идеальное место, чтобы собраться с друзьями и прекрасно провести время в уютной, расслабленной атмосфере. Цена бранча – 345 дирхамов с человека с безалкогольными напитками и 495 дирхамов – с алкогольными. После бранча следуют happy hours (с 16.00 до 18.00), и можно перейти на этаж выше, в Ba Restaurant and Lounge, с его роскошным выбором коктейлей и азиатских закусок в максимально стильном интерьере.

Где: отель Fairmont The Palm

Masti Cocktails & Cuisine

Целевая аудитория этого бара, лаунжа и ресторана (три в одном) – космополиты со всего мира. Необычная концепция для индийского ресторана – но Masti выходит из плоскости одной страны и сочетает все лучшие достижения сферы гостеприимства. «Веселье и шалости» – примерно так с хинди переводится слово Masti. Это первый лицензионный ресторан в районе La Mer. Терраса, которая извивается вокруг ресторана, – это калейдоскоп цветов: лайм, морская голубизна и фуксия, окруженные густой зеленью и растительностью. Все это создает современную, яркую, гостеприимную атмосферу.

Где: La Mer Dubai