Обзор ресторанов: J&G Steakhouse
Поделиться:


Просмотров:  490

J&G Steakhouse

В дубайском отеле St. Regis открылся знаменитый ресторан J&G Steakhouse.

Жан-Жорж Вонгерихтен (Jean-Georges Vongerichten) – всемирно известный шеф-повар, «анфан террибль» французской кухни, ведуший шеф-повар США. Его называют гениальным, непревзойденным и революционным, а его нью-йоркский ресторан с гордостью носит три звезды Мишлен. Свое призвание 58-летний Вонгерихтен начал воплощать более 27 лет назад, став с тех пор настоящей легендой мировой кухни. Потому открытие его заведения в Дубае – значимое событие для всех гурманов на Ближнем Востоке.

J&G Steakhouse, открывшийся недавно в новом отеле St. Regis на шоссе шейха Заеда, предлагает коллекцию классических блюд стейкхауса, среди которых и те, которые были лично придуманы Жан-Жоржем для данного ресторана. Меню главным образом сосредоточено на блюдах из мяса высокого качества, но есть также и морепродукты, включая суши. Мясо на кухню ресторана специально доставляют с австралийской фермы, сотрудничающей только с отелями сети St. Regis. Для приготовления блюд используются простые классические методы, такие как жарка на гриле и тушение, однако с легкой руки шеф-повара они превращаются в нечто исключительное. Это чрезвычайно модное в этом сезоне заведение предлагает гостям расположиться в элегантном зале, баре или частных комнатах.

Месторасположение: отель St. Regis Dubai

Средний счет: от 1000 дирхамов


Похожие статьи:

#