Классика с твистом
Поделиться:


Просмотров:  888

Red GrillRed Grill

Новый ресторан Red Grill в недавно открывшемся отеле Sofitel Downtown – больше, чем просто стейк-хаус. В Red Grill готовят только из лучшей вырезки, отобранной настоящими знатоками своего дела, а к стейкам подают превосходные вина, дополняющие их отличный вкус.

В меню представлены 4 вида мяса : два сорта из Франции ( Charolais Beef и Normandian Beef ), два – из Австралии ( Magyu Beef и Angus Beef ). Во избежание ошибок с выбором вам устроят демонстрацию, так что вы сможете воочию увидеть, что предпочесть. Перед основным блюдом вам также предложат на выбор ножи – французские, итальянские, австралийские и даже ретро-ножи. Если выбор покажется вам затруднительным, просто позвольте себе выбрать тот нож, который приглянется, – они все хороши.

На закуску можно взять луковый суп ( рекомендуем), фуа-гра или кремовый суп из омаров. К основному блюду предлагаются около 8 гарниров и 8 соусов. Тех, кто желает приблизиться к поварской святая святых, ждет « стол шеф-повара » прямо на кухне – здесь уютное шкворчание и дразнящие ароматы только подогреют аппетит . Намного непривычно, но зато будет что вспомнить. В ресторане также работает открытая терраса с видом на Бурж Халифу, где после ужина можно заказать кальян.

Цены варьируются от 180 до 240 дирхамов за стейк, что в целом приемлемо для Дубая и ресторана такого уровня. Приглушенный свет и лаунж-музыка добавят атмосфере вечера уюта. А по четвергам Red Grill объединяется с соседним рестораном, Green Spices, и можно заказывать все что угодно из меню обоих ресторанов.

Расположение : отель Sofitel Downtown

Тел.: 04 5036126

Кухня : французская

Средний чек : от 500 дирхамов


Clé Dubai

Так уж повелось, что лучшие рестораны Дубая расположены в районе DIFC – финансового центра. Недавно состоялось открытие Clé Dubai, первого в регионе ресторана Грега Малуфа, известного австралийского шеф-повара, обладателя почетной мишленовской звезды. Посетители теперь могут отведать его классический ливанский кеббе, по-другому – тартар, но с семгой вместо традиционной говядины или баранины. Также можно попробовать курицу, запеченную с нутом, шпинатом и изюмом, в лепешках, называемых садж, или креветки, маринованные в традиционном соусе шермула и жаренные на камнях, под гранатовым майонезом. Мастер готов порадовать и знаменитым утиным пирогом со сладостями и специями, который называется бистейя, и бирьяни с перепелиными яйцами, баклажанами и индийским соусом райта. Это первый ресторан Малуфа на Ближнем Востоке, и он уже завоевал себе признание и славу.

Расположение: Al Fattan Currency House, DIFC

Тел.: 04 352 5150

Кухня: интернациональная, ближневосточная

Средний чек: от 450 дирхамов


Andreеa’s

В октябре в отеле Habtoor Grand Beach Resort & Spa состоялось долгожданное открытие ресторана Andreеa’s. Богатый выбор блюд кухни fusion, многообразие специй, вкусов и ароматов, стильные интерьеры, красивые виды из окон (ресторан находится на береговой линии) и модная публика – хороший повод, чтобы заглянуть в это уютное местечко на Dubai Marina. А после ужина можно переместиться в расположенный рядом ночной клуб XL Dubai, который обещает стать главным hot-spot зимнего сезона.

Расположение: Habtoor Grand Beach Resort & Spa, Dubai Marina

Тел.: 050 502 8666

Кухня: fusion

Средний чек: от 400 дирхамов



Похожие статьи:

#