Ингредиенты

• Свежевыловленный краб - 1 кг
• Масло - 120 грамм
• Черный молотый перец - 80 грамм
• Сахар - 80 грамм
• Густой соевый соус - 10 мл
• Маргарин - 40 грамм
• Вода - 450 мл
• Морковь (мелконарезанная) - 5 грамм
• Зеленый лук (мелконарезанный) - 5 грамм
• Листья кориандра - 5 грамм

Способ приготовления

1. Разрежьте краба и тщательно промойте его. Отложите в сторону.
2. Разогрейте котелок и добавьте маргарин.
3. Разогрейте 50 грамм черного молотого перца до появления аромата. Добавьте воду, сахар и густой соевый соус.
4. Доведите до кипения, затем опустите краба. Накройте крышкой и кипятите на медленном огне до готовности.
5. Снимите крышку, добавьте масло и 30 грамм черного молотого перца. Готовьте на полном огне, пока соус не загустеет, затем выложите в тарелку.
6. Украсьте морковью, луком и листьями кориандра.

Приятного аппетита!