Весь мир в одной тарелке
Для того чтобы отдать дань уважения выдающемуся географу из марокканского города Танжера, описание этого пятничного «кулинарного безумия» следует начать в духе его собственных записок. Итак, зайдя летним полднем в ту самую дубайскую гостиницу, мы попали на ярмарку вкусов, которая раскинулась на территории огромного холла с небольшими ответвлениями вправо и влево. На деревянных повозках были разложены всевозможные яства из Китая и Индии, стран Аравии и Японии и еще множества уголков нашей планеты. Суши, сашими и тангири, димсумы и пекинская утка, фалафель и разнообразные сорта хумуса – пасты из тертого гороха-нута, закуски и горячие блюда с четырех континентов были представлены на выбор гурманов, которые еще не решили для себя, в какой именно стране они хотели бы начать утро солнечного выходного дня.
Не меньший интерес вызывали и небольшие традиционные лавочки, в которых были собраны блюда из разных европейских стран для теплой компании или семейного торжества. Мы остановились в «итальянском уголке». Прежде всего потому, что были наслышаны – именно в отеле Ibn Batutta Gate готовят лучшую пиццу в Дубае. Свежую сытную, тающая во рту. Шеф-повар выпекает её в открытой печи, добавляя начинку индивидуально по вашему вкусу. И делая тесто точно так, как вы пожелаете. Токое и хрустящее? Пожалуйста! Пышное и сдобное? Да! Никаких стереотипов.
Если вы пойдете на аромат, то в скором времени набредете на специальную комнату, где представлено великое множество сыров. Они станут идеальной парой для изысканных вин и других алкогольных напитков, которые подаются в баре. Но самое невероятное – это домашняя кондитерская. Целая комната, словно в сказке, наполнена сладостями и лаком-ствами, включая пирожные, горячие блин-чики с нежной начинкой и, конечно же, ассорти из знаменитого швейцарского фирменного мороженого Moevenpick. Да простят меня поклонники раздельного питания, но удержаться от этого искуше-ния не было никакой возможности!
Детский клуб
Как мы знаем, ярмарку невозможно представить без веселья и потешных развлечений. В холле отеля по пятницам не только размещают огромный надувной батут для самых маленьких посетителей – здесь регулярно проходят шоу домашних животных, с которыми можно пообщаться в интерактивном режиме. Для тех, кто устал прыгать и резвиться, работает детский клуб, а подкрепиться можно в отдельном «детском» мини-ресторане, где юных гурманов ждут и настоящий обед, и разнообразные поощрения в виде шоколада, мармелада, и еще много-много вкусного.
Вместо эпилога
Когда после сытного обеда и задушевного разговора нам все-таки пришлось покинуть стены гостеприимной гостиницы Ibn Batutta Gate, мне пришла в голову такая мысль. Удивительно, как здесь умеют угождать любым вкусам: взрослых и детей, европейцев и азиатов, искушенных гурманов и убежденных вегетарианцев, тех, кто сидит на жесточайших диетах и даже диабетиков. Но ведь и мир наш устроен точно так же: в нем есть всё, и остается только выбрать.