27 марта 2011 года в эмиратской столице Посольством РК в ОАЭ при поддержке Министерства туризма и спорта РК и национальной авиакомпании “Air Astana” были организованы и проведены мероприятия, посвященные открытию Недели казахстанской кухни в Абу-Даби (Kazakhstan Food Festival in Abu Dhabi).

Специально для организации и проведения мероприятий в Абу-Даби прибыла делегация Министерства туризма и спорта во главе с ответственным секретарем Кобланды Мусиным.

Открытие этого интересного и неповторимого Фестиваля было приурочено к 20-летней годовщине Независимости Республики Казахстан, а также весеннему празднику Наурызмейрамы (во многих других странах Востока день весеннего равноденствия также празднуют и называют его «Навруз»).

Почетным гостем с эмиратской стороны на открытии Фестиваля казахстанской кухни был председатель Управления эмирата Абу-Даби по развитию туризма (ADTA) шейх Султан бен Тахнун Аль Нахайян. Официальным представителем с казахстанской стороны выступил ответственный секретарь МТС РК Кобланды Мусин.

В большом зале пятизвездочного гостиничного комплекса “Park Rotana Hotel” перед собравшимися гостями с приветственной речью выступил Посол РК в ОАЭ Аскар Мусинов. Он, в частности, отметил, насколько важно сохранять народные традиции и обычаи, даже находясь далеко за пределами своей Родины, и знакомить с ними людей в других странах мира.

Более 600 посетителей в ходе мероприятия смогли ближе ознакомиться с традициями и обычаями казахского народа. Как было отмечено гостями приема, фестивальная Неделя казахской кухни позволила им расширить свои познания о культуре и философии казахов, а также больше узнать об истории самого праздника весеннего равноденствия.

Следует отметить, что все блюда национальной кухни были приготовлены профессиональными поварами, приглашенными из Казахстана по линии Министерства туризма и спорта РК. Прямо в открытом дворе банкетного зала были выставлены огромные казаны с ароматным горячим пловом, здесь же можно было отведать манты, лагман и другие национальные блюда Казахстана. В качестве десерта гостям были предложены сладкий медовый чак-чак, многочисленные торты и пирожные, и свежий, крепко заваренный чай.

Кроме того, специально для участия в открытии мероприятия была приглашена знаменитая казахская пианистка, народная артистка РК, лауреат международных конкурсов, ректор Казахской национальной консерватории им.Курмангазы Жания Аубакирова и её музыкальный коллектив. Своим творчеством порадовали гостей артисты танцевальной группы «Алтын Бобе», а также профессиональные домбристы из Казахстана.

Особый интерес и внимание у присутствующих вызвало проведение казахского национального обряда «Тусау кесу». Также для всеобщего обозрения прямо в зале была установлена красивая войлочная юрта – традиционное жилье кочевника, со всеми соответствующими атрибутами и домашней утварью.

В холле отеля была подготовлена специальная фотоэкспозиция, посвященная казахстанско-эмиратским отношениям, а также современной жизни казахстанцев. На ярких и красочных фотографиях были показаны столица Казахстана – Астана и живописная природа страны.

Все гости торжественного приема по случаю открытия Фестиваля национальной казахской кухни, после впечатляющего ужина, разъехались по домам с памятными подарками – книгами о Казахстане, настенными календарями, ежедневниками и сборниками рецептов лучших блюд народной кухни. По информации Посольства РК в ОАЭ.