Точно! Нас собираются порадовать настоящим рождественским и новогодним меню. Но прежде, чем подробнее рассказать обо всех нововведениях, еще раз напомним, что стейк-хаус St.Maxim’s расположен в популярнейшем торговом центре Mall of the Emirates, рядом с горнолыжным спуском Ski Dubai. Здесь царит по-домашнему уютная атмосфера, подают вино и другие алкогольные напитки, а по вечерам звучит восхитительная музыка от замечательного дуэта из Румынии, совсем недавно появившегося в этом ресторанчике. Знаете, джаз и блюзы, поп и соулкомпозиции в исполнении этой пары как-то совершенно гармонично влились в концепцию St. Maxim’s, поэтому завсегдатаи с удовольствием придаются трапезе, ведь их от неё ничто и никто не отвлекает. St. Maxim’s – это настоящий «пятизвездочный» ресторан, незаметно расположившийся буквально «за ближайшим поворотом» от любимого бутика в Mall of the Emirates, что делает стейкпоразительным исключением из правил, позволяющим гурманам наслаждаться лучшими стейками в городе по ценам, в несколько раз ниже, чем в ресторанах при отелях. Лично нам в St. Maxim’s нравится абсолютно всё – и со вкусом оформленный интерьер, и внимательный приветливый персонал, и специальный зал для проведения семейных торжеств, и бар с хорошим выбором качественных вин и разливного пива из разных стран мира.
Теперь главное – стейк. Первое, что предлагают гостю – это меню с большим выбором закусок, супов и основных блюд, большую часть из которых составляют, конечно же, стейки из мяса, но есть и рыба, и овощи. Услужливые официанты обязательно порекомендуют вам суп или салат дня, объяснят, чем один сорт мяса отличается от другого, посоветуют подходящее к выбранной еде вино. В основе концепта стейк-хауса St.Maxim лежит идея уникального интерактивного опыта практически самостоятельного приготовления вкусных и сочных стейков Stonegrill, на раскаленных до 400°С камнях вулканического происхождения Stonegrill, что позволяет не использовать дополнительных жиров для жарки и сохранить все вкусовые качества мяса и его сок внутри стейка. Красивый и гладкий камень возвышается в центре вашей тарелки (особой формы), а по обе стороны от него уже сервирован особый соус и гарнир к мясу. Каждому посетителю, решившему готовить мясо самостоятельно, выдаются забавные передники с логотипом Stonegrill, внешне напоминающие детские «слюнявчики». Вещь, надо сказать, очень полезная, так как предохраняет ваш праздничный наряд, будь то платье у дамы или галстук у джентльмена от попадания брызг при жарке мяса или рыбы. Процесс готовки – это огромное удовольствие, а великолепные вкусовые ощущения еще долго хранятся в памяти. Немаловажно, что мясо в ресторан St. Maxim’s’s поставляется в Дубай лично его владельцами, которые, кстати говоря, снабжаю самой высококлассной говядиной чуть ли не половину ресторанов города. Но отчего-то вкуснее стейков, чем в St. Maxim’s’s, нам пробовать еще не приходилось. Сдается нам, что повара и менеджеры этого заведения знают что-то, о чем не ведают их конкуренты.
Ресторан St. Maxim’s’s открывается в полдень, и очень многие посетители Mall of the Emirates с удовольствием заглядывают туда, чтобы перекусить в обеденный перерыв, выпить чашечку кофе или отметить удачную покупку бокалом вина. По вечерам здесь собирается элегантная публика, а музыкальный дуэт исполняет для неё свои красивые песни, блюзы и джаз. Весьма удобно и то, что посетители ресторана St. Maxim’s’s имеют возможность отдать свой автомобиль портье отеля Kempinski, который его бесплатно припаркует.
Менеджер ресторана St.Maxim, очаровательная Мия, не оставляет ни одного гостя без внимания. На наш вопрос о предстоящих сюрпризах, ответом было: «А вы заглядывайте к нам чаще, и все узнаете». Видимо, придется заглянуть. Ведь не за горами Новый год и Рождество, отпраздновать которые в хорошей компании также приглашает к себе St. Maxim’s. И кто знает, может быть, действительно, лучше пригласить всех друзей и близких в это милое местечко? И накормят, как дома, и скучать не дадут. Поэтому, если будете в ближайшие дни в торговом центре в Mall of the Emirates, не откажите себе в удовольствии – отобедайте в St. Maxim’s.