Полезные вкусности!

ЛИСТАТЬ ЖУРНАЛ КУПИТЬ ЖУРНАЛ

Просмотров:  964

Минимум усилий – максимум пользы! Миндальное молоко – красота изнутри и снаружи.

Катерина Горбачева

Топ-менеджер в декрете, будущий коуч по интегративной нутрициологии

@GorbachevaLab YouTube: Katerina Gorbacheva

Многие думают, что все полезное – это обязательно что-то не очень вкусное либо сложное в приготовлении, но, как утверждает Катерина Горбачева, «все с точностью до наоборот: натуральные ингредиенты, минимум усилий – максимум пользы».

Миндальное молокоМИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО (1 л)

ИНГРЕДИЕНТЫ

140 г миндальных орехов (1 чашка)

1 л воды (4 чашки)

2–3 финика (без косточек)

1 ч. ложка ванильного экстракта

1 ст. ложка меда (по желанию)

Щепотка соли

Блендер, марля / мешок для приготовления орехового молока (они есть на сайтах i-herb / tavola).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Замочить миндаль на ночь или на 6–8 часов, чтобы избавиться от фитиновой кислоты и размягчить орех.

2. Слить воду и промыть орехи.

3. Выложить орехи в блендер и добавить 0,5 л воды.

4. Включить блендер на 5 минут.

5. Добавить в блендер 0,5 л воды и остальные ингредиенты. Включить еще на 1 минуту.

6. Процедить получившуюся массу через кулинарный мешок или марлю, нежно и тщательно отжать.

7. Охладить в холодильнике и подать на стол.

ЧИА ПУДИНГ

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 чашка орехового молока (можно миндального)

2–3 ст. ложки семян чиа

Чиа пудингПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Залить семена растительным молоком (миндальным, кокосовым, соевым и т. д.).

2. Помешивать каждые 5 минут в течение 15–20 минут до образования равномерной кашицы.

3. Убрать в холодильник на 3–6 часов (на ночь).

4. Выложить в креманку, украсить по желанию фруктами, ягодами, джемом.

* Будьте внимательны, миндальное молоко можно хранить в холодильнике не более 3 дней

Похожие статьи: