На 31-м этаже высотки Sofitel Dubai Downtown в Дубае открылся ресторан Modi, который обещает аутентичную грузинскую кухню и живую народную музыку. Гостей будут обслуживать официанты, которые также являются профессиональными танцорами.
Меню включают грузинскую выпечку, рыбные и овощные закуски, а также сыры, в том числе сулугуни и гебжалия. Также здесь будут подаваться знаменитые грузинские супы, в том числе чихиртма и харчо.
Посетителей будет также ожидать ассортимент приготовленных на гриле блюд из мяса, привезенного непосредственно из горных районов Грузии.
Заведует кухней шеф-повар Гурам Багдошвили, который в числе прочего известен тем, что готовил для трех президентов Грузии.
Владельцы Modi утверждают, что это самый высотный грузинский ресторан.
